今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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今日は角食部の日ですね 今月はめんちゃんが先月焼いてたマドレーヌ風のパンを焼いて...
材料: 強力粉 春よ恋 砂糖 塩 はちみつ 白神こだま酵母ドライ 卵...
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こんにちわ 今日は昨日作り忘れたパンを作りました 一次発酵してそのまま放置しちゃ...
材料: 強力粉 春よ恋 米粉 イースト 砂糖 塩 ホエー 牛乳 バタ...
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ブルーベリー酵母出来上がりました だんなっちが食パンがいい ってことで ワンロー...
材料: ブルーベリー酵母 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 バター
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けろちゃーん お誕生日おめでとうございます o けろちゃんのお誕生日のお祝いは2...
材料: パン生地 強力粉 砂糖 塩 バター 牛乳 水 ほうれん草パウ...
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メープルの粒ジャムとクルミ入り 薄力粉を入れることにより 歯切れの良いベーグルに...
材料: キタノカオリ スーパーバイオレット 酵母液 水 きび砂糖 ゲ...
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朝日が似合うシリーズ オーバーナイト発酵した全粒粉入りの生地にクルミをたっぷり混...
材料: 全粒粉 強力粉 塩麹 砂糖 イースト 水 クルミ ピザ用チー...
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