砂糖  過発酵  のレシピと料理アイデア

ドイツの発酵菓子 ブッタークーヘン バターとイーストで作るお菓子ですが初心者向け...

全粒粉だけで焼ける が謳い文句の微細粉末を春よ恋に混ぜました やわふわな筈 春よ...

かぼちゃパン かぼちゃパン かぼちゃ 手作りパン おうちパン 北海道産 かぼちゃ...

先週の がっかりぺたんこパンの反省を活かしまして 酵母液を足し イーストもちょび...

焼き色うっす 久しぶりの過発酵 8時ぐらいにHBにセット 12時に帰ったら 予想...

やってみたかったカレー山食焼いてみました 酵母もイマイチパッとしないザクロ酵母と...

日曜の朝に食べようと 土曜日22時に仕込んだけど翌朝 全然膨らんでない 夕方まで...

過発酵の可能性を考えて 予熱完了してから冷蔵庫から出してそのまま焼きました 出し...

200グラム生地なので 直前まで蓋しないで焼くつもりだったんだけど その場合の火...

テレビ で甲子園観ながら パンを焼いて 夏休みはお家でいろんな家事をして 本当に...

こないだ凍らせて忘れてたわけじゃないんだけど焼けてなかったやつ グリーンレーズン...

賞味期限が少し過ぎてしまった納豆 納豆菌の過発酵により やや臭いがキツめになり ...

強力粉の代わりに きな粉を振って焼き上げたテーブルパンです なので パン自体にき...

パン またまたやってしまいました 過発酵しすぎのビロビロリン 夕ごはんを食べに行...

おはようございます 昨日も 夜にこねこね 艸 最初は順調にいっていました よ し...