砂糖  酵母プルマン  のレシピと料理アイデア

我が家の定番である酵母山食 今回はりんご酵母 いつも 一斤を 本 一度に焼きます...

イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...

かぼちゃを使ってまたプルマン シナモンとレーズンも入れました 割までグッと我慢し...

久しぶりにレーズン酵母起こしました 目分量で作ったら 割くらいあふれてしまいまし...

甘酒酵母種を使っての山食 これも中種法 加水70 程です まぁーまぁー 良い感じ...

またしても過発酵です 旦那さんのリクエストにお応えしてカボチャ入りプルマン焼きま...

最近ずっとベーグルばっかり焼いていたのでプルマンが焼けるかどうか 不安でした お...

先日 プルマン生地と一緒に継いだいちご酵母が過発酵 お昼寝して忘れてた 大切ない...

こんにちは 職場から見える公園の山の桜が日に日にピンク色になっていきます 仕事の...

新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...

パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...

あけましておめでとうございます 今回の投稿は先日作りましたヨーグルト酵母プルマン...

今朝は目覚ましが鳴る前に 目が覚めちゃいました アハハハハ おはようございます ...

2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...