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Snapdishの料理写真:レーズンバター風に、貧血防止に水切りヨーグルトレーズン  酒粕豆乳ヨーグルトの水切りヨーグルトで作りました。
レーズンバター風に 貧血防止に水切りヨーグルトレーズン ...
ダイエットで陥りがちな貧血予防に作りました 水切りヨーグルトを作る際にフルーツ酢...
材料: 水切りヨーグルト レーズン 砂糖 好み 酒粕ヨーグルト 酒粕...
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Snapdishの料理写真:湯種♪カフェモカ食パン☆(1斤)
湯種 カフェモカ食パン 1斤
こんばんは 今日は長男の中学校の用具の名前書きやら 次男の学校の書類書きやらに追...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 砂糖 塩 インスタ...
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Snapdishの料理写真:セントルのレシピで、イギリスパン
セントルのレシピで イギリスパン
湯種が間に合わず イギリスパンにチャレンジしてみた いわゆる山食 酵母中種使用 ...
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Snapdishの料理写真:ウィンナーロール(甘酒酵母)
ウィンナーロール 甘酒酵母
長いウィンナーを使って惣菜パン エピにしようと思って準備したウィンナーだったけど...
材料: 中種 リスドォル 酵母種 水 本捏ね リスドォル 水 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:酵母のシフォンケーキ
酵母のシフォンケーキ
おとなしくなってしまったルヴァン種を使ってシフォンケーキ しっかり膨らんで しっ...
材料: 黄身 Mサイズ ルヴァン種 砂糖 水 牛乳 紅茶 珈琲可 薄...
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Snapdishの料理写真:マルチグレインの湯種酵母パン
マルチグレインの湯種酵母パン
豆兄さん復活おめでとう 今月の角食部 自習にならずに 無事に開催されて良かった ...
材料: 湯種 粉 湯 1 2 酵母種 液 粉 1 1 強力粉 ゆめち...
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Snapdishの料理写真:酵母クッキー
酵母クッキー
ルヴァンの捨種でクッキーを作りました 胡桃 チョコ と 胡麻 青のり の2種類 ...
材料: 酵母種 砂糖 牛乳 オリーブオイル 薄力粉 フィリング
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Snapdishの料理写真:湯種ゴマ山食 レモン酵母
湯種ゴマ山食 レモン酵母
ごま入りのパンが食べたくて山食パン 練りごまも使って 湯種ですごくしっとり 最近...
材料: 湯種 スーパーキング 湯 きび砂糖 塩 本捏ね スーパーキン...
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Snapdishの料理写真:苺酵母の白パンでホイップサンド☆
苺酵母の白パンでホイップサンド
こんにちは 昨日あたりから鼻がずるずる 目は前からかゆかったりゴロゴロしたりだっ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 砂糖 塩 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ(甘酒酵母)
カンパーニュ 甘酒酵母
えっと 何がどう って訳でもないんですけど シンプルなカンパーニュ 甘酒酵母種 ...
材料: リスドォル 甘酒酵母種 塩 水
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Snapdishの料理写真:ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パン(^◇^;)
酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パ...
次発酵1時間半で この有様よ ェ バラの花がボテボテになってるし 恐るべし酒粕ホ...
材料: ホエー 酒粕 砂糖 強力粉
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Snapdishの料理写真:ゆずの皮と種でゆず酵母
ゆずの皮と種でゆず酵母
柚子胡椒を作った後 捨てるつもりだった種と薄皮達 確か酵母ねーさんが 廃棄するも...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でラムレーズン入りバゲット☆
酒粕酵母でラムレーズン入りバゲット
おはようございます 今日は少しのんびり出来そうです 作りたいものいっぱいあるし ...
材料: 準強力粉 ライ麦 塩 酒粕酵母液種 水
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