穴子白  醤油  のレシピと料理アイデア

小振りでしたが 新鮮な穴子を沢山頂いたので フリッターにしてみました サクサク軽...

今週最後のお弁当 今日は夫の分もお弁当箱に入れて来ました 友達から こんなの好き...

穴子は コンロの魚焼きグリルで焼いて火を入れておくほうが美味しいです

泉佐野の方で鰻ほどあろうかという脂ののった白焼きを購入すると 大概このお鍋になり...

鎌倉にある 大好きな穴子丼のお店 左 井 鎌倉では有名な穴子丼のお店です その穴...

表面を焼いて蒸し わさび醤油で食べました 鰻と違い 好みではなく これが美味い食...

焼き穴子 白焼きをわさび醤油で

マルコメ様 待ちきれないんで煮物じゃないやつひとつ出しますね 今回いただいた糀甘...

太刀魚じゃないけど 今回は穴子寿司です いちさんに教えてもらった ご飯に薬味を入...

ま 要は白焼きした穴子の南蛮漬けだ 漬け汁は 出汁 酢 醤油 味醂 3 2 1 ...

穴子の肝も美味いですが 鱧もたまりませんよ これだけで 酒2合も飲んじゃいました...

前回 写真撮ってたら少しカリッと感が落ち着いてしまったので 今宵は焼入れ後に食前...

お疲れさまです 穴子 下処理は塩もみと熱湯でしています 甘辛も美味しそうだなと思...

ぬめぬめをとって煮たのだけど 結局バーナーで炙って甘辛たれをかけてしまった お上...