採れたてのたけのこの水煮を頂いたので 木の芽和えに ダイレクトに旬を味わえる一品...
材料: たけのこ 水煮 出汁 木の芽みそ 白みそ 砂糖 みりん 出汁...
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季節の味 筍ご飯 長女が炊き込みご飯が大好きで 少し前からリクエストされてました...
材料: 筍 水煮 油揚げ 水 本だし 酒 薄口醤油 みりん 水 炊飯...
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やっと筍ご飯 今日はお酒をちゃんと抜いて薬 も飲んだので明日は完全復活なはず 煮...
材料: 筍 こんにゃく 鶏もも肉 鶏ひき肉 ごま油 砂糖 コチュジャ...
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ただいまじゃがいも富豪なので 笑 筍の代わりにじゃがいもで青椒肉絲を作りました ...
材料: 豚こま肉 片栗粉 にんにく 生姜 ピーマン じゃがいも 丸鶏...
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筍をゆがいたので下の部分を使ってキーマカレーにしてみました 筍がシャキシャキして...
材料: 筍 合い挽き肉 玉ねぎ 人参すりおろし ピーマン 小松菜 に...
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ビタントニオの発酵メーカーで作った にんにく大葉醤油麹を使った炒め物です お酢も...
材料: 薄切り豚もも肉 筍の水煮 スナップエンドウ にんにく大葉醤油...
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