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過日 中華な居酒屋で食べた鶏皮がパリパリで店主に尋ねるが 企業秘密 と言われた ...
材料: 鶏皮 塩胡椒 お好みスパイス 片栗粉 米粉 キッチンペーパー...
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さっぱりと言うと甘くない様に とられてしまいますが キレの良い甘さの方がしっくり...
材料: 糀甘酒 濃厚糀甘酒 卵 41g 生クリーム バニラ
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以前 白神こだま酵母を使って焼き お友達にお裾分けして好評だった雑穀米入りのクッ...
材料: 6個分 蜜柑酵母元種 粉 水分が1 1 国産強力粉 ライ麦粉...
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四方竹も終盤になり 最後 に しっかり味をつけて炊き込みご飯を作りました お焦げ...
材料: 米 四方竹 鶏肉 人参 油揚げ えのき ごま油 酒 絹醤油 ...
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玉ねぎが甘いので子供も大丈夫 皮つきなので崩れないし 簡単なのでおもてなしにも使...
材料: 玉ねぎ アンチョビ 挽き肉 豆乳 米粉 粉チーズorピザ用チ...
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千葉の叔母から 沢山の落花生が届きました 珍しい生落花生も入っていたので 新米で...
材料: お米 生落花生 日本酒 醤油 塩 だし昆布 カット 水
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きのこの中で1番好きなマッシュルームを味わいたくて ゴロゴロ入れた炊き込みご飯に...
材料: 米 マッシュルーム ベーコン 白ワイン 水 塩 バター パセ...
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番茄西米葡萄柚 中国のレシピ本にタピオカトマトというデザートがあったので 少しウ...
材料: タピオカ 甘みの強いトマト ウォッカ 蜂蜜 ルビーグレープフ...
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2 3皿分 米酢 白ワインヴィネガー リンゴ酢1日漬け ディルリーフ イエローマ...
材料: 2 3皿分 スペイン岩塩微量で水抜き 米酢 白ワインヴィネガ...
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