米麹味噌    醤油  のレシピと料理アイデア

マルサンアイさんの 味の饗宴 無添加生 750g モニター当選で頂きました あり...

純米酒 みりん マルコメの生みそ 麹美人熟甘 少量の醤油だけで煮ました 水無し ...

発酵そみドモニター当選しました 塩を使わずに国産の大豆と米と麹を使って作った大豆...

醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...

味の饗宴　無添加生　750g のモニターに当選いたしました マルサンアイ様 ヴァ...

レシピはおこわ部分だけ お蒸しなのでお店風で本格仕上げです 精進なので油あげにし...

伊勢惣さんの みやここうじ を参考にしています http www isesou ...

酢は深い 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造...

Eテレ 趣味どきっ きょうから発酵ライフ という番組が始まりました 自家製ヨーグ...

先週の金曜日から連休だったorimama お孫くんの幼稚園最後の運動会では 本当...

麹でロハスの川合先生おすすめのヨーグルトで 豆乳ヨーグルトを作ってみました 種菌...

チキン南蛮じゃないです 笑 昔 鶏でなくて玉葱で作ったの思い出して作ってみました...

四角豆とあさりの胡麻マヨ和え モッツァレラ ミニトマトの大葉わさび醤油和え 半熟...

今日の晩ごはん 手羽先の岩塩焼き きゅうりのカニカマ和え きのこの醤油麹漬け ご...