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Snapdishの料理写真:ミニクロワッサン焼けました(´∀｀)
chagashi
ミニクロワッサン焼けました
前回牛乳で捏ねたんですが 今回なかったので水 全粉乳は前回も6今回も6 あえて増...
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Snapdishの料理写真:テケトースコーン焼き立て(｡･ω･｡)
chagashi
テケトースコーン焼き立て
シュクレ70 全粒粉15 グラハム粉5 イーグル10 全粉乳10 キビ砂糖10 ...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立て(´・∀・｀)
chagashi
角食焼き立て
ありゃ なにをしくっただろう 過発酵だった ガス抜きが不十分だったろうか 久しぶ...
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Snapdishの料理写真:バーガーバンズぽいもの焼き上がり(๑╹ω╹๑ )
chagashi
バーガーバンズぽいもの焼き上がり
cottaさんのオリジナルマフィン型使用なんですが そろそろ貼り付きやすくなって...
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Snapdishの料理写真:ホットミルク( ´ ▽ ` )
chagashi
ホットミルク
プリンを作ったカラメルの鍋に 豆乳と全粉乳と カラメルに使ったきび砂糖の瓶を洗っ...
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Snapdishの料理写真:久々角食焼き立て（╹◡╹）
chagashi
久々角食焼き立て
多分塩気が足りないんだけどね 塩麹入れてみましたが 多分たりてないのだよね 計算...
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Snapdishの料理写真:高加水パンだとか言ってみる(^-^)
chagashi
高加水パンだとか言ってみる
クランペットが食べたいなと思い でもフライパンで焼くのめんどいし加減がわからん ...
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Snapdishの料理写真:テケトーグラノーラ♪(´ε｀ )
chagashi
テケトーグラノーラ
朝焼きっぱなしで出かけてこんがり 130度50分は長かったかな 　いつもより水分...
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Snapdishの料理写真:明日のおやつマフィン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
明日のおやつマフィン焼き立て
週末ダメ押し的に マフィン L卵1個 60g オレンジ酒大さじ2 かなり甘い 牛...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立てo(･x･)/
chagashi
角食焼き立てo x
昨日頑張って捏ねた生地 微量イーストで丸一日 なんか多い気がしたのでちょい避けて...
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Snapdishの料理写真:キャラメル風味の南瓜マフィン焼き立て(￣∇￣)
chagashi
キャラメル風味の南瓜マフィン焼き立て
甘過ぎた orz ギリギリ美味しいけど 濃い目のコーヒーが要るな アーモンドパウ...
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Snapdishの料理写真:分割間違えたほうれん草パン(・∀・)
chagashi
分割間違えたほうれん草パン
あれ 4 3で並べた筈では 　と思ったけどまぁしゃあないので16個で 量ってない...
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Snapdishの料理写真:食後にもごちゃっとo(･x･)/
chagashi
食後にもごちゃっとo x
巨峰も柚子も職場のお嬢さんからいただきました まだまだ楽しめる 酵母液グラニュー...
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Snapdishの料理写真:割れちゃったけど台湾風カステラ焼き上がり( ´ ▽ ` )
chagashi
割れちゃったけど台湾風カステラ焼き上がり
卵在庫が多過ぎてだな orz cottaさんの 一気に6個消費レシピ参考に 砂糖...
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