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Snapdishの料理写真:～手前ぬか漬け～
chiho
手前ぬか漬け
待望の糠床が完成
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Snapdishの料理写真:久しぶりの古漬け
motto
久しぶりの古漬け
冷蔵庫の糠床に忘れてたキュウリ 生姜と減塩醤油で
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Snapdishの料理写真:サラダ大根の糠漬け
ス〜さん
サラダ大根の糠漬け
ファーマーズマーケットで購入した無農薬のサラダ大根を糠床に漬けました お野菜の栄...
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Snapdishの料理写真:糠男による、糠漬け胡瓜と炊きたてご飯。
Araki1118
糠男による 糠漬け胡瓜と炊きたてご飯
長男の糠床も いい感じに育ってきました 炊きたてご飯とも 相性抜群です
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Snapdishの料理写真:２年目の糠床♪
りえぞ～
年目の糠床
そろそろいいかなぁ と思い 床下収納から出して上げました おはよ 今年もお世話に...
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Snapdishの料理写真:♪筍と蕨の胡麻ポン和え♪
henry
筍と蕨の胡麻ポン和え
筍も蕨も ダーリンがスタッフやお客様に いただいてきました ちゃんと 糠や藁の灰...
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Snapdishの料理写真:水茄子の糠漬け
パウダー
水茄子の糠漬け
頂き物の水茄子で 早速糠漬け まーるい綺麗な水茄子を 半分にすぱっと切って 糠の...
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Snapdishの料理写真:鯖のへしこ☆
Yuki
鯖のへしこ
塩漬けした鯖を糠漬けすること 半年 脂ののった鯖に糠の風味がベストマッチです
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Snapdishの料理写真:また糠床の忘れ物 胡瓜漬物
motto
また糠床の忘れ物 胡瓜漬物
またまた漬けたのを忘れ古漬け調になりました 生姜で
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Snapdishの料理写真:自家製胡瓜の糠漬け
まいり
自家製胡瓜の糠漬け
今年は糠床2種類あります この胡瓜の糠床は唐辛子が沢山入っているので美味しいです
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Snapdishの料理写真:ぬか床に忘れてた 「オクラ古漬け」
motto
ぬか床に忘れてた オクラ古漬け
冷蔵庫のぬか床に1W程 忘れてたオクラです 古漬けなので冷酒にピッタリかな オク...
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Snapdishの料理写真:糠漬け♪*。
maiko35
糠漬け
気温が下がって来たので 常温に出した糠床 かぶ かぶは ニンジン 昨夜漬けて夜に...
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Snapdishの料理写真:今夜の〆用 自家製糠漬け
motto
今夜の 用 自家製糠漬け
糠床にヨーグルトを入れて漬けたきゅうり 少し酸っぱさが加わり美味しそう のお茶漬...
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Snapdishの料理写真:糠さんまwith鶏だんご汁ランチ♪
かおちゃん
糠さんまwith鶏だんご汁ランチ
こちら娘と二人ランチ パパのお弁当と同じメニューです 慌てて作った玉子焼き残りも...
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