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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 東坡肉(トンポーロー)
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 東坡肉 ト...
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 最後はやっぱりユウ...
材料: 豚バラ肉ブロック 下茹用 生姜 長ねぎ 青い部分 酒 水 煮...
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Snapdishの料理写真:香港焼そば風🇭🇰
香港焼そば風
先日 中華街で購入した全蛋麺と叉焼で 技術がないので難しかった 具 入れすぎた ...
材料: 全蛋麺 ニラ もやし 叉焼 紹興酒 老抽王 オイスターソース...
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Snapdishの料理写真:台湾風 豚の角煮
台湾風 豚の角煮
Snapdishさんからいただいた 初めまして の老抽王 なるほど この色艶風味...
材料: 豚バラ肉 ねぎ 生姜 紹興酒 甜菜糖 老抽王 醤油 八角
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Snapdishの料理写真:【ユウキ世界の食卓探検隊】三杯菇(サンベイグー)~三杯きのこ~
ユウキ世界の食卓探検隊 三杯菇 サンベイグー 三杯きのこ
三杯鶏 サンベイジー は鶏肉を使うけれど 同じ味付けで ヘルシーに厚揚げときのこ...
材料: 厚揚げ エリンギ しめじ 胡麻油 生姜 薄切り にんにく み...
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Snapdishの料理写真:トンポーロー(東坡肉)
トンポーロー 東坡肉
ダイエット中だけど年末にむけて冷凍庫の整理をスタート まずは皮付き豚バラから こ...
材料: 皮付き豚バラ肉 長ネギの青いところ 生姜 八角 桂皮 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:牛すじ煮込み
牛すじ煮込み
ユウキ食品さんの 老抽王 この色味を生かしたお料理をと 牛すじ煮込みを作りました...
材料: 牛すじ 蒟蒻 牛蒡 老抽王 紹興酒 にんにく 生姜 長ネギ青...
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Snapdishの料理写真:豚バラ軟骨(パイカ)と大根の五香粉風味
豚バラ軟骨 パイカ と大根の五香粉風味
豚軟骨と大根を 黒酢と五香粉や八角で適当に煮るいつものやつ うちはおつまみですぐ...
材料: 豚軟骨 大根 ゆで卵 ほうれん草など 老抽王 鎮江香醋 紹興...
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Snapdishの料理写真:台湾風やきとり
台湾風やきとり
五香粉使って 甘めに仕上げておけば台湾風だとか そうじゃないとか 勝手に台湾風名...
材料: 鶏もも肉 オイスターソース 老抽王 醤油 紹興酒 五香粉 白...
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Snapdishの料理写真:回鍋肉
回鍋肉
肉の日 毎月29日 簡単料理 焼く 炒め物 肉料理 豚こま 野菜料理 キャベツ ...
材料: 豚こま肉 キャベツ 玉ねぎ ねぎ 豆板醤 老抽王 甜麺醤 醤...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の老抽王炒め
鶏肉の老抽王炒め
老抽王 鶏肉 ねぎ 紹興酒 中国醤油
材料: 鶏もも 本当は手羽先 紹興酒 塩 老抽王 ねぎ
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Snapdishの料理写真:中華チキンロール
中華チキンロール
おせちだけじゃもったいない いつもの食卓にも活躍します中華チキンロール 鎮江香酢...
材料: 鶏もも肉 インゲン 人参 ごま油 鎮江香酢 老抽王 紹興酒 ...
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Snapdishの料理写真:紅焼肉(ホンシャオロウ)
紅焼肉 ホンシャオロウ
おいしい世界ごはんの旅 今月は本格中華 世界の食通を唸らせる上海料理の 紅焼肉 ...
材料: 豚バラブロック 長ネギ 生姜 老抽王 みりん 紹興酒 水 八...
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Snapdishの料理写真:オクラと豚こまの老抽王炒め
オクラと豚こまの老抽王炒め
ガスの記念日 10月31日 肉の日 毎月29日 簡単料理 焼く 炒め物 肉料理 ...
材料: オクラ 豚こま肉 にんにく 紹興酒 老抽王 オイスターソース...
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Snapdishの料理写真:豚バラ軟骨の煮込み
豚バラ軟骨の煮込み
老抽王 で真っ黒煮込み 見た目に反して 全く塩っぱくなく甘めな仕上がりに 何か足...
材料: 豚バラ軟骨 老抽王 紹興酒 きび砂糖 醤油 黒酢 水 葱 生...
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