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Snapdishの料理写真:オカンの晩酌2015/5/14
オカンの晩酌2015 5 14
空豆の翡翠煮 空豆大好き 味も形も色も好き 空豆って名前も素敵やから好き 塩茹で...
材料: 空豆 砂糖 生姜
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Snapdishの料理写真:発酵そみド de 蕗の葉の佃煮☘️
発酵そみド de 蕗の葉の佃煮
発酵そみドモニター当選しました 塩を使わずに国産の大豆と米と麹を使って作った大豆...
材料: 蕗の葉 塩 発酵そみド 減塩醤油 ラカント 酒 白胡麻 お好...
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Snapdishの料理写真:ふきの青煮~ふきのアク抜きに塩糀パウダー
ふきの青煮 ふきのアク抜きに塩糀パウダー
マルコメタイアップ投稿 2束1組で売られていたふき 若干新鮮さは失われている感じ...
材料: ふき 塩糀パウダー 湯 塩
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Snapdishの料理写真:梅の日〜南高梅の甘露煮🍀
梅の日 南高梅の甘露煮
翡翠煮を目指して銅鍋がないので色々工夫中 右手前のイエローの器が銅板をホウロウ鍋...
材料: 梅 水 梅が隠れるくらいの 砂糖 水の8割ぐらい
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Snapdishの料理写真:生しょうゆで黄身の醤油漬けと胡麻豆腐で朝ごはん
生しょうゆで黄身の醤油漬けと胡麻豆腐で朝ごはん
今日の朝ごはんです 黄身の生しょうゆ漬け 生しょうゆにドボンと漬けた黄身を炊き立...
材料: 黄身の生しょうゆ漬け 黄身 生しょうゆ 胡麻豆腐 本葛 練り...
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Snapdishの料理写真:冬瓜の翡翠煮蟹あんかけ
冬瓜の翡翠煮蟹あんかけ
夏の冬瓜ならでは 皮を薄く向いて緑色が綺麗な翡翠煮 冬瓜に蟹の出汁を吸わせちゃう...
材料: 冬瓜 蟹缶 塩 醤油 酒 砂糖 水 片栗粉
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Snapdishの料理写真:加賀太きゅうりの翡翠あんかけ
加賀太きゅうりの翡翠あんかけ
加賀野菜の太きゅうり 近くのお店で見つけました 生で食べても美味しいけど やはり...
材料: 太きゅうり 海老 インゲン 出汁 煎り酒 みりん 薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:6/2☆*゚ワンプレート置きランチ。
6 2 ワンプレート置きランチ
6 2 火 こんにちは めっちゃ朝から暑い 今日もワンフ レートランチて す 結...
材料: 鶏もも肉 キャベツ 片栗粉 ピザ用チーズ ブラックベッパー ...
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Snapdishの料理写真:鶏と冬瓜の中華炒め
鶏と冬瓜の中華炒め
ユウキ食品さん 50周年おめでとうございます 子どもの頃から赤いパッケージのがら...
材料: 鶏もも肉 塩麹パウダー 冬瓜 プチトマト 生姜 鎮江香酢 老...
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Snapdishの料理写真:うすいえんどうの翡翠煮
うすいえんどうの翡翠煮
絹さやに続き うすいえんどうもちょいちょい採れ始めました 豆が膨らむ前に採る絹さ...
材料: うすいえんどう 白だし 水 みりん
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Snapdishの料理写真:えんどう豆の翡翠煮
えんどう豆の翡翠煮
連投すみません 使ってみたい言葉の1つ 昨日 ママ友から大量のえんどう豆をもらい...
材料: だし汁 薄口醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:✓冷やして美味しい♫きゅうりの翡翠煮
冷やして美味しい きゅうりの翡翠煮
こんばんは 通常では考えられない大きなものを頂いたのでブログとの同時投稿させて頂...
材料: きゅうり 水 白だし 薄口醤油 塩 片栗粉 水
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Snapdishの料理写真:うすいエンドウ豆の翡翠煮
これ!うまつゆ💚
うすいエンドウ豆の翡翠煮 これ うまつゆ
おはようございます 昨日作って食べました ただいま色んな豆富豪 大量消費に とり...
材料: うすい豆 エンドウ豆 お水 うまつゆ 砂糖 三温糖 きび砂糖...
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Snapdishの料理写真:冬瓜の冷やし翡翠煮 【Jade greenish winter melon served cool】
冬瓜の冷やし翡翠煮 Jade greenish wint...
下茹でした冬瓜を薄い白だしに漬け込み しっかりと冷やしていただきます 冬瓜の皮を...
材料: 冬瓜 タンサン 重曹 塩 白だし
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