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Snapdishの料理写真:豚バラと白菜のスタミナミルフィーユ鍋
豚バラと白菜のスタミナミルフィーユ鍋
普通のミルフィーユ鍋に にんにく 生姜 すりごま 胡麻油などを加えて スタミナU...
材料: 豚バラ 白菜 にんにく 生姜 白すりごま 醤油 胡麻油 砂糖
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Snapdishの料理写真:豚挽肉と野菜の香菜炒めライス。
豚挽肉と野菜の香菜炒めライス
香菜をみたら買わずにはいられない そんな日は絶対エスニック
材料: 豚挽肉 蓮根 玉ねぎ 椎茸 赤パプリカ セロリ ニンニクみじ...
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Snapdishの料理写真:レタス包み
レタス包み
我が家の子供達が大好きなお肉のレタス包です
材料: 玉ねぎ 人参 絹さや タケノコ もやし 大根の葉 ジャガイモ...
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Snapdishの料理写真:豚の甘辛コチュジャンたれ丼
豚の甘辛コチュジャンたれ丼
またまた がっつり喰っちまったぁ ご飯止まら ん
材料: 豚ロース生姜焼き用 玉ねぎ 7 程度に切る ニラ 3 4 に...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
自分で作っといてなんだけど汗の出方がちょうど良い辛さw 料理 料理男子 Foxs...
材料: にんにく 玉ねぎ 挽肉 ナス キノコミックス 今回は椎茸 舞...
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Snapdishの料理写真:タイ風パクチーそうめん🇹🇭×🇯🇵
タイ風パクチーそうめん
オーガニックのパクチーが手に入ったので 大豆のミンチ残り半分を使って パクチー沢...
材料: 大豆のお肉ミンチ 生姜 みじん切り にんにく みじん切り パ...
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Snapdishの料理写真:畑の野菜を使ったおべんとう
畑の野菜を使ったおべんとう
蓮根以外は義両親の畑で採れた野菜 いんげんを使っています 昨夜の夕食で取り分けて...
材料: さつま芋中サイズ 蓮根18センチぐらい 片栗粉 鶏ささ身 醤...
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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『大土佐』と『茄子のたたき』
今宵の一酒一肴 大土佐 と 茄子のたたき
今夜も大土佐で土佐風茄子のたたきをツマミに一杯です 土佐風茄子のたたきと書いたが...
材料: 茄子 土佐酢または酢 醤油 胡麻油 ネギまたはニラ パセリ ...
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶとオクラと豆モヤシのナムルサラダ
豚しゃぶとオクラと豆モヤシのナムルサラダ
味つけは胡麻油と塩だけ シンプルで優しい食べ方です
材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用 オクラ 豆もやし 塩 黒胡椒 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:2/4 野菜たっぷりアルモンデ昼ごはん
2 4 野菜たっぷりアルモンデ昼ごはん
メニュー お握り2種   鮭 大葉   梅 ゴマ塩 海苔 残り野菜塩きんぴら ピ...
材料: セロリ 大根の皮 ピーマン 人参 牛蒡 キャベツの芯 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:白玉粉入り⁉️中華おこわ風の炊き込みご飯
白玉粉入り 中華おこわ風の炊き込みご飯
本日は餅米を使わない簡単中華風炊き込みご飯 onigiriaction 中なので...
材料: お米 鶏モモ肉 干し椎茸 醤油 中華醤油 なければ醤油で代用...
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Snapdishの料理写真:青い鷹の爪で唐辛子味噌♪
青い鷹の爪で唐辛子味噌
産直センターで青い鷹の爪発見 これは絶対唐辛子味噌作らなきゃ 生姜も多めに入れて...
材料: 青い鷹の爪 万願寺唐辛子 生姜 胡麻油 調味料 豆味噌 八丁...
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Snapdishの料理写真:豚肉?いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
豚肉 いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
マグロの血あいがたくさん入って安かったので竜田揚げと赤ワインバルサミコソースの ...
材料: マグロの血あい ニンニクおろし 生姜おろし 酒 醤油 米粉又...
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