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ハチノスの味噌煮込み
ハチノスを使ったお料理第二弾 前回は豆と一緒にトマト煮込みでしたが 今夜はビール...
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Snapdishの料理写真:夕飯(*´˘`*)♡
夕飯
今日の夕飯は なんちゃって酢豚 ブロッコリーの胡麻 胡桃和え 白きくらげとワカメ...
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Snapdishの料理写真:冷たいチャプチェ
冷たいチャプチェ
 
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オクラの肉巻き 甘辛にんにく醤油 葱胡麻散らし
 
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おせち料理
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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