自家製酵母カンパーニュ のレシピと料理アイデア

明日の朝食用にカフェオレカンパーニュを焼きました 起こしたばかりの青梅酵母の元種...

りんご酵母で元種を起こし バヌトンで発酵して焼いたカンパーニュ 焼き上がりの形は...

元気な苺酵母でベーグル 黒胡麻たっぷり入った 香ばしベーグル むっちりプレーンベ...

息子が お母さん パン焼かないの お母さんのパン僕大好き お母さんのパンはね と...

トマト酵母 のカンパーニュを焼きました 久しぶりに中種仕様 味噌パウダーを大1弱...

久しぶりに シュトーレンを作るために酵母をおこした 久しぶりにバヌトンを出してカ...

今日のカンパーニュは良い感じ ほぼ直角にクープが開きました クープの内側まで焼色...

酵母でパン作りやっぱり楽しい 出来も

かなり窯伸びして 高さが出ました

コルプ型がないのでボールを使ったが上手くいかず結局手で形成 思った以上に膨らみま...

左はホワイトチョコとレモンピール入り 右はグリーンオリーブとブルーポピーシード ...

春になると食べたくなるパン おかなさんのこのカンパーニュ 長女も大好きなカンパで...

昨日焼いたトマト ねじりバンズに生姜 玉ねぎ 人参入りの鶏つくねを舞茸と一緒にさ...

自家製酵母のパンはじっくり時間をかけて作るので旨味がアップ 嫌な酸味など全くなく...