自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

春になると作りたくなるもの 今年は ちょっと前種 多かったかな 捏ねすぎだっから...

ブルーチーズ クルミの方は ハチミツをかけまーす

ホップ種 おうちおやつ 自家製酵母 アメリカンクッキー 酵母の焼き菓子

クリスマスのシュトーレンをお正月まで楽しめるかと思っまていたのに あまりにも早く...

米糠が出来たので 今度は 山食に入れて山食を作りました 今回10 程 冷蔵庫の奥...

を 作ってみました 珈琲黒豆 スケイルさんの栗の珈琲煮 を使って 加水は 珈琲黒...

ホップ種 自家製酵母 パンケーキ あんこさんレシピ

今回はシンプルに ナッツはアーモンドのみ フルーツはレーズンのみで作ってみました...

今日のお昼は 久しぶりにフラムクーヘンとビザ 夏休みに なんか食べたくなる りん...

固いベーグルはどうも苦手な私 ちょい水分量を増やしてふわふわにしました 抹茶甘納...

サワードウ種で仕込んだ いちぢくと胡桃のカンパーニュとプレーンカンパーニュ 今回...

お久しぶりのカンパーニュ ハードパン自体久しぶり レモンバーム酵母中種使い切り ...

マルコメタイアップ投稿 久しぶりのカンパーニュの投稿 寒くなって発酵に時間がかか...

上島珈琲店様から頂いたコーヒーを使い 久しぶりに6連結のミニ食パンを焼きました ...