自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

いつかの ざくろ酵母で中種作りました 元気にムクムク 仕込みは いつか頂いたリキ...

春らしい可愛い あんぱん を グルグル渦巻き生成は楽しいしパン屋さんみたいに焼け...

去年のリベンジ の はずだったけど そう簡単にはいかない ハプニングありだけど強...

去年 挑戦した太田幸子さんのシュトーレン 今年も作ってみました 渋皮煮酵母中種 ...

久しぶりに酵母スコーンを作りました 年季の入ったバラ酵母 スコーンなら大丈夫かな...

いつか焼いたシリーズ 笑 塩入れ忘れた 残念

炊きました イヤ 焼きました 春になると食べたくなるおかなさんのいちごのカンパー...

昨日はじめたライ麦ルヴァン種作り 教科書は あんこさん の 自家製酵母で作る毎日...

今度はたっぷりと粉を振ったので かごからストンと抜けました 安産で良かった 初め...

弱った酵母 盛りだくさん なのに 艸 笑笑

久しぶりに食べたくなりました ホップ種の中種で このホップちゃん ちょっといわく...

イースターが近いので ホットクロスバンズを焼きました 久しぶりに起こしたブラッド...

たくさんの皆さんを連日夜中にお呼び出しして恐縮です 昨日の夜仕込んだ初の中種法で...

ホップ種 自家製酵母 菓子パン 手捏ねパン ミルクパン