関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:鶏肉豆豉蒸【ビタントニオ使いたおし隊】
Jun
鶏肉豆豉蒸 ビタントニオ使いたおし隊
フードスチーマープラスで調理 紙包み蒸しを開いたところです 蒸しは柔らかくて美味...
材料: 鶏もも肉 椎茸 ネギ 豆豉 醤油 酒 ごま油 にんにく すり...
レシピをチェック
  • 193
  • 71
  • 1
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:スペアリブの豆豉蒸し ☆ 豆豉蒸排骨
May
スペアリブの豆豉蒸し 豆豉蒸排骨
ブツ切りのスペアリブを見つけたので 大好きな豆豉蒸し作りました 本当はもっと小さ...
材料: ブツ切りスペアリブ 豆豉辣油 醤油 オイスターソース はちみ...
レシピをチェック
  • 2,368
  • 105
  • 3
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉と根菜の洋風蒸煮
豚肉と根菜の洋風蒸煮
分厚い豚肉をカットして ジャガイモと人参だけで蒸煮に 塩と胡椒 酒くらいの味付け...
材料: 豚肉とんかつ用な暑さをカット 人参 ジャガイモ
レシピをチェック
  • 3,652
  • 167
  • 6
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:ネギと鶏肉の甘煮
ネギと鶏肉の甘煮
今晩のおかずのメインは 母から教えてもらった冷蔵庫にあるもので甘煮にしました ご...
材料: 鶏モモ肉 長ネギ 椎茸 水 砂糖 醤油 酒 唐辛子
レシピをチェック
  • 2,969
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆ミートで肉末蒸豆腐
大豆ミートで肉末蒸豆腐
NIKUVEGEそぼろ 大豆ミート 香辣醬 ピリ辛 豆腐 中華料理
材料: ニクベジそぼろ ネギ 豆腐 ニンニク 香辣醬 醤油 上湯スー...
レシピをチェック
  • 573
  • 75
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
レシピをチェック
  • 2,755
  • 108
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:桜シュウマイ 🌸
桜シュウマイ
鶏挽肉と豆腐で口当たりの軽い具を作り 桜の生麩を乗せた焼売を蒸しあげました 蒸籠...
材料: 鶏挽肉 木綿豆腐 すりおろし生姜 白味噌 白だし 三つ葉 桜...
レシピをチェック
  • 4,113
  • 173
  • 9
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
レシピをチェック
  • 95
  • 83
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:餅入り珍珠丸子(肉団子のもち米蒸し)♨️
餅入り珍珠丸子 肉団子のもち米蒸し
中華料理の点心 珍珠丸子 チェンジュワンズ 中心に角餅をカットしたのを入れたらボ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ みじん切り 蓮根 みじん切り 干し椎茸 水...
レシピをチェック
  • 610
  • 80
  • 9
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉焼売と海老焼売♨️
肉焼売と海老焼売
蒸し立てほっかほかのうちに食べよう お肉に味しっかり付いてるのでそのまま食べても...
材料: 豚挽肉 ブラックタイガー 細かく切る 枝豆 玉ねぎ みじん切...
レシピをチェック
  • 588
  • 87
  • 3
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:HMで作る❤馬拉糕( マーラーカオ)
HMで作る 馬拉糕 マーラーカオ
蒸籠で蒸した熱々の馬拉糕を 皆ではふはふするとしあわせになります
材料: ホットケーキミックス 卵 牛乳 醤油 砂糖 サラダ油 レーズ...
レシピをチェック
  • 4,856
  • 242
  • 14
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:焼売しうまい、シューマイ( ˙▿˙ )レンコンしゅうまい
焼売しうまい シューマイ   レンコンしゅうまい
シュウマイって家で蒸したてを食べると 美味しいでふよねぇ 蒸籠で蒸したら雰囲気バ...
材料: 豚ミンチ 玉ねぎ 長ネギ レンコン 片栗粉 砂糖 塩 オイス...
レシピをチェック
  • 709
  • 58
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:海老焼売
海老焼売
そこいらの既製品より旨いと自負する一品です
材料: 海老 豚ひき肉 玉ねぎ 焼売皮 おろし生姜 塩 中華あじ 胡...
レシピをチェック
  • 1,782
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:梅子蒸排骨
梅子蒸排骨
スペアリブの梅風味蒸し すっぱあまじょっぱピリ辛 癖になる味 帆立貝柱と筍 うす...
材料: 豚スペアリブ 叩いた梅干し 醤油 磨豉醤 砂糖 片栗粉 紹興...
レシピをチェック
  • 3,345
  • 108
  • 1
  • 22
  • 保存