薄口出汁 のレシピと料理アイデア

今日は寒いですね 　こんな日はあたたかいうどんが食べたくなります でしっぽくうど...

あさりのお吸い物 紅白のはんぺんと れんこん 人参 椎茸 ねぎを入れて あさりか...

a bowl of rice topped with cooked beef a...

今の時期の美味しい食材だらけ 米は出汁と生姜角切り 酒蒸ししてから切った牡蠣を入...

本格おせち 息子の好きなものだけを 揃えたおせち 作り方 数の子 一晩数の子を塩...

甘こうじはやはり和食に合いますね お砂糖の代わりに甘こうじを使い 出汁と薄口醤油...

どう 見た目はスダチ蕎麦でしょ 実はそうめんだよ スダチもユズキチだしね その前...

連投で失礼します 金曜日 やっと今週も終わり と 先程 沢庵漬け 下漬け 完了し...

ほやの水ものは本来は塩味の昆布だしを張るのですが モニターで頂いた 玉露園 さま...

地鎮祭で頂いた物で乾物スルメイカが 食べないと神様に失礼かと思い食べやすい大きさ...

こんにちは これは先週作って食べたものです 鰯が安かったので　つみれを作って お...

アコウ キジハタ が釣れたら必ず作る大好きな玉子雑炊 今回は豪華 天然舞茸のオマ...

ソイ 正式にはクロソイという 旬は冬から春 そう 今が一番美味しい季節だ 今回の...

前々から気になっていたコレ のんびりひとりの休日に仕込んでみよう ズボラでマリネ...