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Snapdishの料理写真:塩麹と梅の豆腐田楽

胃腸の調子を整え、疲労回復してくれる【さっぱり梅】と【旨味たっぷりの塩麹】の豆腐田楽🎶

東洋医学的に、晩夏から秋にかけては肺を潤す白い食材を取り入れると良いそうです☺

夏の疲れを今のうちにリセットし、実りの秋に備えましょ🎶
塩麹と梅の豆腐田楽 胃腸の調子を整え 疲労回復してくれる...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 豆腐 田楽 梅 塩麹
材料: 木綿豆腐 薄口しょうゆ 塩 薄力粉 梅4本 A ねり梅 砂糖...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもの真薯あんかけ
じゃがいもの真薯あんかけ
麻婆豆腐の時に多めに作った挽肉が冷凍庫にあったのでマッシュしたジャガイモで包んで...
材料: 麻婆豆腐の挽肉 新じゃが 片栗粉 あんかけ 水 鶏がらスープ...
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Snapdishの料理写真:そうめんの寒天よせ
そうめんの寒天よせ
暑くなるとそうめんの出番 夕ご飯には箸休め おつまみにもなる 寒天よせ のスタイ...
材料: そうめん 卵 塩 砂糖 油 枝豆 ねぎ 新生姜 茗荷 海老 ...
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Snapdishの料理写真:豚肉アジアン風、ラタトゥイユ
Aki
豚肉アジアン風 ラタトゥイユ
久々に夕食アップ 豚肉は蜂蜜とすし酢と薄口醤油と塩コショウで漬け込んでます ご飯...
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Snapdishの料理写真:べっこう✨
べっこう
テキトーなレシピだけど載せておいたよ というのも毎回寒天以外は計ってないの 仕上...
材料: 棒寒天 出汁 卵 薄口醤油 塩 生姜
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Snapdishの料理写真:『マセドアン寿司🌟』つまり訳すと『角切り寿司』黒い器と白い器、どっちで食べたい❓
マセドアン寿司 つまり訳すと 角切り寿司 黒い器と白い器...
つ前の投稿の マセドアンサラダからのマセドアン寿司 緑のモシャモシャは おかひじ...
材料: すし飯 すし飯の素を利用しても良し 刺身 野菜 卵焼きなどの...
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Snapdishの料理写真:タコの酢の物、ぶりてり
タコの酢の物 ぶりてり
酢の物初挑戦
材料: たこ わかめ きゅうり 塩もみして水気を切る
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Snapdishの料理写真:カフェ風振舞い雑煮
カフェ風振舞い雑煮
カフェラテカップに色とりどりの食材でお雑煮を作りました
材料: 鶏もも肉 海老 餅 かつお菜 にんじん 竹の子 里芋 干し椎...
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Snapdishの料理写真:サーモン食パン&鮭ソテー(柚子胡椒とみぞれのごちタレ)&抹茶プリン
サーモン食パン 鮭ソテー 柚子胡椒とみぞれのごちタレ 抹...
立春 サーモン食パンを焼きました またまた 冷飯を利用して 鮭フレークを味にした...
材料: サーモン食パン 0 5斤 水 冷飯 砂糖 塩 バター 無塩 ...
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Snapdishの料理写真:糀肉じゃが
糀肉じゃが
甘酒おかず部 甘酒 塩麹
材料: にんじん じゃがいも 豚肉 甘酒 鰹出汁 塩麹
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Snapdishの料理写真:おせちリメイクで前菜盛り合わせ
おせちリメイクで前菜盛り合わせ
数の子の土佐酢ジュレ 紅白なます風サラダ 黒豆 クルミ クリームチーズ
材料: 大根 にんじん レモン汁 オリーブオイル にんにく 塩コショ...
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Snapdishの料理写真:マコモダケごはん
マコモダケごはん
美味しかったので覚書に 小林カツ代さんの ヒカヒカエリンギごはん をヒントに作り...
材料: あったかいごはん マコモダケ 美味しいすりゴマ 醤油 液体塩...
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Snapdishの料理写真:岩手土産のウニ飯炊いた✨
岩手土産のウニ飯炊いた
次女帰宅まで食べずに待ってたウニご飯 ウハウハな美味しさでした
材料: お米 塩 酒 だし昆布
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Snapdishの料理写真:我が家のお雑煮
ak
我が家のお雑煮
新潟の実家のお雑煮をアレンジして作っています 実家では新巻き鮭を使うので塩気が強...
材料: 人参 大根 椎茸 長葱 春菊 鮭切り身 蒲鉾 イクラ 薄口醤...
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