辣油  醤油  のレシピと料理アイデア

中式开胃菜 中国の前菜 凉菜 中国の前菜 は 冷菜 とも表記され 冷たい料理や前...

黄瓜和鸡肉 胡瓜と鶏肉 材料はこちら 胡瓜 鶏胸肉 紹興酒 タレ 鎮江香酢 花椒...

中華風カツオのたたき 材料はこちら カツオのたたき 豆苗 揚げそば タレ 花椒辣...

鸡蛋爆豆腐 ジーダンボウドウフ 豆腐の卵焼きです 中国の 家常菜 家庭料理です ...

肉包子 日本で一般に 中華まん としてイメージされる具の入ったものは 中国では包...

蒸水蛋 じょうすいたん 中華風茶碗蒸しです 今回は昨晩多め作ったカニ餡掛けをかけ...

酸辣饺子 酸辣湯餃子 中国北部では米が育ちにくいので小麦粉が主食 中でも 水餃子...

XO醤炒 シャオジャンチャオ ホタテとイカと小松菜のXO醤炒め XO醤の海鮮風味...

四川風中華鍋 材料はこちら 白菜 青梗菜 韮 もやし 挽き肉 豆腐 餃子 うどん...

中国料理 炸鶏 ザンギ ザーチー ザクザククリスピーチキン 中国版の鶏の唐揚げに...

涼拌海蜇 リャンバンハイチョー 海蜇鱿鱼沙拉 クラゲの和え物 前菜 材料はこちら...

蒸辣椒茄子 蒸した茄子に唐辛子ダレをかけた本格的四川料理 昨晩の料理です 材料は...

中国腌萝卜 中国の大根漬け 材料はこちら 大根 黒糖 漬けタレ 醤油 鎮江香酢 ...

肉末蛋卷 ひき肉の卵焼き 材料はこちら 卵 肉だね 挽き肉 青ネギ 生姜すりおろ...