- 758
- 14
- 5
- 2
- 保存
無理やり残して半日漬けておきました 漬けをこえて鼈甲色になりました お出汁がよく...
材料: カンパチ 漬けだれ たまり醤油 三河みりん 三温糖 ...
- 2,224
- 85
- 2
- 3
- 保存
美容食材として話題のアーモンドミルクを使って杏仁豆腐を作ってみました コクを出す...
材料: アーモンドミルク 豆乳生クリーム 砂糖 粉ゼラチン 水 ゼラ...
- 9,745
- 250
- 61
- 68
- 保存
冬休み最終日なので 娘と少し早めのバレンタイン試作をしてみました 娘が最近ハマっ...
材料: マフィンカップ5個分 チョコレート 今回はダークチョコ使用 ...
- 13,211
- 239
- 25
- 70
- 保存
活きうにをいただきました 今回はお造りにチャレンジ 時間はかかりましたが 黄色い...
材料: 活きウニ 水 塩 キッチンバサミ 骨抜き ピンセットでも 軍...
- 2,405
- 146
- 11
- 24
- 保存
お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...
材料: ヒラメ1 4柵 1kgの1 16 からすみ イクラ醤油漬け ...
- 3,263
- 233
- 5
- 8
- 保存
- 4,734
- 166
- 24
- 12
- 保存
今夜は 作りおきしておいた 塩豚の照り焼き 次女ちゃんと作った 里芋ボールのあげ...
材料: 豚の固まり しょうがのスライス 長ネギの青い部分 塩 酒 酢
- 2,426
- 63
- 4
- 2
- 保存
お待たせしました 怖いのを用意してると言ってたのは コレです ハロウィンパーティ...
材料: ポテトサラダ 生ハム コーン うずら卵 糸唐辛子 添え野菜
- 5,020
- 130
- 24
- 38
- 保存
- 2,473
- 153
- 12
- 13
- 保存
いつもより早くスーパーに行ったら魚がいっぱい 生の穴子もありました 焼き穴子にし...
材料: 酢飯 海苔 生穴子 卵Lサイズ これうまつゆ 水 三つ葉 甘...
- 7,662
- 191
- 24
- 38
- 保存
10年前に漬けた梅酒です 熟成して琥珀色 豊作でとってもいい梅がでた年で 梅シロ...
材料: 梅ニキロ 蜂蜜ニキロ 焼酎 ラム酒ニキロ
- 5,131
- 64
- 1
- 4
- 保存
今宵のお友は 頂き物の新鮮なヤリイカの 白づくり タイムセールで半額だった 牡蠣...
材料: ほんもんのポン酒 ほんもんの味醂 天然塩 海塩 お刺身に出来...
- 1,240
- 75
- 13
- 3
- 保存
