過発酵 のレシピと料理アイデア

湯種祭り 2品目は マリンさんの高加水プルマン これ 実は2回目 最初に作った時...

水分はココナッツミルクだけの 切りっぱなしで簡単なパンを焼きました 焼く前からと...

　

昨日焼いた人参食パンです 今回は水分半分豆乳 バター使用で 人参はすりおろしてチ...

明日は大好きなウクレレの先生のお誕生日 ちょうどレッスンなので なんか食べたいの...

こんにちは 角食部の皆様よろしくお願いします カクカクっていうかはみ出てますが ...

自家製酵母 レーズン酵母 くるみ入り山食 中途半端に余っていた全粒粉も使ったくる...

beruさんが前にやってた成形が可愛くて まねっこしてみたー 生地 めちゃくちゃ...

何もかもがダメだったんだろうなー 3 久し振りに焼いたら と言っても3回目くらい...

パンを焼きたいのにお粉切れで作れず 薄力粉さえございません T T 昨日会社の帰...

バケット修行 久々です ちょっと萎えてましたん 今回は 冷蔵庫発酵をさせて 時間...

昨日から揚げ物スイッチオン はんぺんチーズフライは ペコリの動画で最近見たやつで...

リピ ぷらっとさんの雑穀食パンをまたまた真似っこ 今回は角食で ちょっと焼き色薄...

前回 作ったもちもちパンをちょっとアレンジ 今回は15 の型に入れて焼いてみたの...

ぷらっとさんのトライアングルブレッドを真似っこ 過発酵ぎみだったので切り込みは入...