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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ今夜の献立

[先付け]
もずく酢

[一菜/向付]
御刺身左から
明石の蛸/徳島で釣れたグレ/貝柱

[二菜/碗物]
豆腐のきのこ餡掛け

[三菜/平皿/焼き物]
鶏の炙り焼き

[飯物]
鮪の巻き鮨(鉄火巻)

[汁物]
とろろ昆布吸い物の卵落とし

[夜食(不確定)/酒のアテ?(笑)]
狸の宴シリーズ今夜の献立 先付け もずく酢 一菜 向付 ...
皆様と共に幸を祈り乾杯 っ 酔鯨 金麦 ラガー 赤 第三のビール擬き 和食 簡単...
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Snapdishの料理写真:トギ(ヒイラギ)の煮付✨✨✨小さいけど美味いよ❣️😋
トギ ヒイラギ の煮付 小さいけど美味いよ
ヒイラギの煮付けである 実際に食べて不味いと言う人を知らない それほど美味い 近...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ぐじ若狭焼き、おくらのおかか和え、切り干し大根の五目煮、茄子と茸の味噌汁、牛蒡ご飯

福井県産のひと塩の甘鯛が安い!
旬では無いものの美味しそうだったので、若狭焼きにすることに。
甘鯛は京都ではグジと呼ばれる甘みが身の上の魚で、酒を塗りながら遠火の強火で、鱗ごとじっくり焼く若狭焼きは、もう最高!

野菜売り場で
今晩は ぐじ若狭焼き おくらのおかか和え 切り干し大根の...
続き 野菜売り場で見つけたほおずき 夏の名残りと 食欲の彩りにと置いてみました ...
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Snapdishの料理写真:福寿の酒粕で、イカ🦑の酒粕漬け焼き
福寿の酒粕で イカ の酒粕漬け焼き
taruちゃんから送ってもらった めちゃウマ日本酒 福寿の酒粕を使って イカの ...
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Snapdishの料理写真:ポンプ(マグロの心臓)💘
ポンプ マグロの心臓
Grilled Tuna Heart ポンプ 見たこともない方も多いと思います ...
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Snapdishの料理写真:おうちで料亭の味☆太刀魚の照り焼き&里芋のそぼろあん
おうちで料亭の味 太刀魚の照り焼き 里芋のそぼろあん
今日は朝一からパパさんと私 それぞれ別の病院で検査とその結果を聞きに行ってきまし...
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Snapdishの料理写真:おうち居酒屋〜ぼっち呑みバージョン〜
おうち居酒屋 ぼっち呑みバージョン
今日は旦那さんが用事でいないので息子さんが寝た後に週末呑みを1人で開催 夕食は息...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯🥢
晩ご飯
昨日の晩ご飯 かじきまぐろの照り焼き 揚げ出し豆腐 主人は冷奴笑笑 ニラ玉 黒糖...
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Snapdishの料理写真:MJがTVで作ってたのをマネしました(^_-)☆
MJがTVで作ってたのをマネしました
今日は生食用の牡蠣を使いました 牡蠣をからに 乗せてお酒少しのせて パルミジャー...
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Snapdishの料理写真:麹甘酒で生鮭の漬け焼き
麹甘酒で生鮭の漬け焼き
茶色い夕飯 生鮭なのに茶色い いつもフライやムニエルが多い生鮭 この間 職場の給...
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Snapdishの料理写真:日本酒用おつまみプレート♪
日本酒用おつまみプレート
酒盗チーズ 谷中生姜 もろみ味噌マヨ お新香五種 ゴロゴロベーコンのポテトサラダ...
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Snapdishの料理写真:鮭のちゃんちゃん焼き🎶
フライパンでそのまま食卓へ(*´艸`*)
鮭のちゃんちゃん焼き フライパンでそのまま食卓へ 艸
スーパーに夕方遅くおつかいに行くと お魚コーナーでは結構お値引きされた鮭が並んで...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚、春巻き、ナスの甘辛そぼろ炒め、アスパラのお浸し、プレモル❤
秋刀魚 春巻き ナスの甘辛そぼろ炒め アスパラのお浸し ...
今日はゆっくりお料理出来たので 少し手間のかかる春巻き と言ってもひき肉 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:三つ葉たっぷりのタレで
スタミナ豚丼
三つ葉たっぷりのタレで スタミナ豚丼
先日三つ葉1束まるごと使ったタレを作りました たっぷりのいりごまをフライパンで香...
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