産直で 大粒の栽培なめこと 立派なヒラタケ を見かけて即買いです 今年は 天然の...
材料: 米 水 お好みのきのこ これうまつゆ しょうゆ 酒 味醂 水...
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いぶりがっこの燻製の香りとポリポリ食感 香ばしく焼いたパンチェッタ 黒胡椒をたっ...
材料: じゃがいも ゆで卵 パンチェッタ 紫玉ねぎ いぶりがっこ マ...
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京都亀岡産の筍を 友人から昨日もらいました 山の方なので いつも4月半ば過ぎから...
材料: 米 薄口醤油 白だし 味醂 酒 本だし 昆布だし 筍 油揚げ...
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夏らしいメニューです やや甘めに仕上げて ご飯のおかずにどうぞ 具材を細かく切れ...
材料: 茄子 ピーマン 豚ひき肉 日本酒 砂糖 みりん お好みの味噌...
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お久しぶりです おからでかさ増しした肉味噌を作ってみました 野菜をたくさん採れる...
材料: おから 豚ひき肉 味付き味噌 今回は 献立いろいろ味噌 醤油...
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よだれ鷄のタレをいちごジャムを使って作ってみました チャレンジ 甘みはジャムだけ...
材料: 鷄むね肉 酒 塩 いちごジャム しょうゆ 酢 ラー油 おろし...
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先日作った簡単おつまみです ピーマンの食感と苦味 砂肝のコリコリ食感が活きた1品...
材料: ピーマン 砂肝 七味又は一味 お好みで ニンニク 生姜 共に...
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