酒  麹  のレシピと料理アイデア

季節の日本酒 と酒の肴 今日は飲兵衛mamaです

どんどん大きくなる空芯菜 毎日採れる 茄子 インゲン 美味しく頂きました 鰤の塩...

山菜 筍 etc 日本酒と 美味しく頂いてます 鰤カマの醤油麹漬け焼き 豚肉と芹...

お酒の肴

あんまり作らないんだけど もらったかぼちゃが半玉でもデカいので一部だけ レシピは...

可愛らしいわかさぎを見つけたので 紫菊芋と一緒に揚げ煮にしてみました 醤油麹 酒...

今晩は 今日もお疲れ様です 仕事帰りのお買い物 なんと生銀鮭切り落とし175円を...

塩麹に漬けておいた鶏胸肉に みりん 酒を大2を加え10分程度漬ける 下茹でした大...

醤油麹と酒だけで味つけしました 麹天才 みきやんのサラダは馬過ぎーー

今日の晩ご飯 生姜焼き サラダ 鶏レバーの煮物 生姜焼きは 塩麹とすりおろしの生...

あま酒を作ろうと購入して使っていなかった米麹に にんにくと調味料 かつおと昆布だ...

時々リクエストの炊き込みご飯 冷凍しておいたしめじ 人参 ごぼう うす揚げ 冷凍...

休日の夕飯には 食卓にそのまま出せるフライパンでアツアツを家族で 生姜 酒 塩麹...

マルコメタイアップ投稿 春の麹甘酒コンテスト 鱈の切り身に酒降って塩コショーして...