共働きのわが家のルーティン 日曜日に お買い得な魚をまとめ買い 内蔵 を取り 塩...
材料: 米 水 金頭 白身魚 マッシュルーム 玉ねぎ ベーコン アス...
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ほんだし 焼きあごだし のお出汁で煮含めた長芋にグリルで焼いた梅味噌をちょんと乗...
材料: 焼きあごだし 水 薄口醤油 料理酒 味醂 長芋 2cm幅にカ...
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新米の季節 白ご飯のお供に秋の味覚きのこの佃煮を作ってみました 炊きたての新米に...
材料: 椎茸 舞茸 ぶなしめじ ゴーヤー 生姜 醤油 味醂 酒 砂糖
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回目です 鮭の南蛮漬けにハマってしまいました お吸い物もお出しが効いて美味しい ...
材料: 鮭 玉ねぎ 人参 水菜 黒酢 出汁 醤油 ラカントまたは黒糖...
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我が家は圧力鍋がないので 煮込み料理などでお肉を柔らかくしたい時は ヨーグルトに...
材料: 豚肩ロース塊 一塊 酒 水 にんにくチューブ 生姜チューブ ...
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糖醋燒白菜 昨晩のおかずです 白菜を胡麻油で焼き付け ラーパーツァイ用の甘酢で煮...
材料: 白菜 日本酒 砂糖 酢 塩 醤油 鷹の爪 胡麻油 花椒
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いただいたそら豆 なるべく早く使い切らなくちゃと思い 朝ご飯は混ぜご飯にしました...
材料: お米 そら豆 桜エビ 生姜 これうまつゆ 酒 塩
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甘酸っぱい日向夏と はちみつ味のケーキが相性抜群です 春らしい爽やかなケーキにな...
材料: 日向夏 砂糖 ラム酒 マーガリン はちみつ アーモンドプード...
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カリっと焼いたパンに乗っけても し パスタに絡めても し お酒と共に し
材料: いわし 塩麹 ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル
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まったり濃厚な大人スィーツです 前回の抹茶のテリーヌに続き テリーヌ第2段 グラ...
材料: 55 バター 卵黄 卵白 コーンスターチ 砂糖 グランマニエ...
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久しぶりに ワンタンスープ エビのプリプリと レンコンのサクサクが美味しい あと...
材料: ワンタンの皮 鶏挽肉 エビ レンコン ネギ お酒 片栗粉 醤...
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