築地の佃煮屋さんに アサリの佃煮の作り方を教わりました 佃煮作りって 理科の実験...
材料: 浅蜊の水煮缶詰 砂糖 しょうゆ みりん 日本酒 ショウガ
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自宅でジャンボ海老フライが食べたくて 海老をよく伸ばして さらに2尾を合体させて...
材料: 鶏ひき肉 おから マヨネーズ 酒 肉用ハーブ塩 肉用ハーブ塩...
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知り合いが穴子を釣ったらしく5本頂きました 捌くの大変やった 下処理しっかりすれ...
材料: 穴子 出汁 酒 味醂 砂糖 薄口醤油 刻み海苔 生姜 千切り...
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先日のオンライン忘年会での一品 そしてやっぱり鶏肉 笑 海老辣醬の辛味が効いて ...
材料: 鶏モモ肉 キノコ類 海老辣醤 醤油 酒 みりん やさしい味わ...
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モンブランロールケーキと言えばいい マロンクリームロールケーキと言えばいい スナ...
材料: 卵白 グラニュー糖 卵黄 グラニュー糖 サラダ油 牛乳 薄力...
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お月見のつまみに お月見 中秋の名月 秋 鶏団子 海老 鶏胸肉 獅子唐 エリンギ...
材料: 鶏胸ひき肉 生姜 塩 醤油 片栗粉 カレー粉 海老 鶏胸肉上...
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サーフィンで18時過ぎ帰宅予定なので簡単ハイブリッド料理 サワラ あんかけでも良...
材料: サワラ切り身 人参千切り 白菜千切り ハーフサイズえのき茸 ...
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我が家の夏の定番 しょっちゅう作る煮物料理です 特に出汁は使いませんが 豚の旨味...
材料: 茄子 豚小間 豚バラ 生姜 醤油 味醂 酒 砂糖 甘め好みの...
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お酢が入っているので お肉柔らか 辛めですが ビールをゴクゴク飲むには丁度いい辛...
材料: 手羽中 玉ねぎ 生姜 ニンニク 豆板醤 肉の下味 酒 塩コシ...
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