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Snapdishの料理写真:冬瓜とオクラの鳥あんかけ
冬瓜とオクラの鳥あんかけ
あっさり味なので 冷やした日本酒 白ワインにとても合いますよ
材料: 冬瓜 オクラ 鶏もも 挽肉 唐辛子 塩 薄口醤油 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:staubで梅干し炊き込みご飯。
staubで梅干し炊き込みご飯
うまーーーーい オーバルは炊き蒸ら出来ると聞いてたけど 23cmならそんなことな...
材料: 米 昆布 梅干し 酒 水 刻み葱 白ごま おかか
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Snapdishの料理写真:養命酒「ハーブの恵み」でアップルコンポートのホットカクテル
養命酒 ハーブの恵み でアップルコンポートのホットカクテ...
養命酒さんの ハーブのお酒3種セット を送っていただきました ハーブの恵み は1...
材料: ハーブの恵み 林檎ジュース 林檎のコンポート 林檎の飾り切り...
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Snapdishの料理写真:ピー肉詰め弁当
①②の。
ピー肉詰め弁当 の
おはよぉございます 木枯らしですって ピー肉詰め はじめて横切りやってみました ...
材料: 豚挽き肉 ピー 玉ねぎ 卵 醤油 酒 片栗粉
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Snapdishの料理写真:ナメタケと崩し豆腐と海老の和風パスタ
ナメタケと崩し豆腐と海老の和風パスタ
瓶詰めナメタケ これからの季節 かなりの頻度で使用します これ 見た目はイマイチ...
材料: パスタ 瓶詰めなめたけ 長ネギ 絹ごし豆腐 海老 生姜千切り...
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Snapdishの料理写真:お味噌で練り練りゆず味噌♪
お味噌で練り練りゆず味噌
生徒さんにお庭のゆずをたくさんいただいたの 付けてるくららさんのゆず味噌しようと...
材料: ゆず 小 糀味噌 白味噌 砂糖 蜂蜜 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ
水漬けパスタと あさりの50 洗いで作ってみました
材料: あさり パスタ 岩塩 水漬けパスタ用 にんにく 鷹の爪 バタ...
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Snapdishの料理写真:塩もみ白菜と蒸し鶏のサラダ★
塩もみ白菜と蒸し鶏のサラダ
ピリ辛のマヨサラダ
材料: 白菜 鶏ささみ 唐辛子 塩 白菜の揉み塩含む マヨネーズ ブ...
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Snapdishの料理写真:ささみの梅シソロール🌿 コロッケ、ハムカツ♪など…
ささみの梅シソロール コロッケ ハムカツ など
庭に大葉がワサワサです ささみの梅シソロール これくらいじゃ減らない コロッケと...
材料: ささみ 梅干し 大葉
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Snapdishの料理写真:残りご飯で梅とツナ缶のさっぱり丼【ごちそうプロデューサー 広里貴子さんレシピ】
残りご飯で梅とツナ缶のさっぱり丼 ごちそうプロデューサー...
ごちそうプロデューサー広里貴子さんのレシピ 今日は玉ねぎスライスプラスしました ...
材料: ツナ缶 油を軽く切る 160 梅干し 1個 白ごま 適宜 青...
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Snapdishの料理写真:菊花焼売
菊花焼売
我が家では 時間がなくて困った時の菊花焼売 20分ほどであっという間で 助かって...
材料: 焼売の皮 豚バラ 豚こま 玉ねぎ 生姜 片栗粉 砂糖 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
この夏初めてのゴーヤチャンプルを作りました 美味しく出来たので 作り方をメモしま...
材料: ゴーヤ1本 シーチキン1缶 かつお節1袋 味噌大さじ半分とお...
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Snapdishの料理写真:からすみのムース
からすみのムース
Karasumi and Sake Lees Mousse Karasumi J...
材料: 植物性生クリーム 水 粉ゼラチン からすみ 飾りのスライス ...
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Snapdishの料理写真:蓮の海老しんじょ☆今回は揚げてますが、種をラップにくるんで蒸すか、レンチんすると上品なお椀の種になります
出汁はって三つ葉茹でたのを結んで柚子の皮なんか添えてお義母様にだせばできる嫁ぽく見えるかもー
的なお料理です(笑)
蓮の海老しんじょ 今回は揚げてますが 種をラップにくるん...
先日の蓮根のサックと揚げたのん 半分まだ 揚げないでのこっていたので 衣がついた...
材料: 蓮根 安いパックのでOK 米粉又は 上新粉 玉子 酒 白だし...
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