酵母バゲット のレシピと料理アイデア

厳密にはプチトマトの皮ですが 温度下げるの忘れた 300 18分 って 実際庫内...

こんばんは 本日の で お出しした lunch です いつも lunchを楽しみ...

同じようなUPばかりになってしまいます レーズン酵母を使い切りたくてバケットを焼...

いちじく酵母のあまりがちょろっとあったのでサフもちょろっと足してバゲット焼きまし...

今日のパン焼けました nikkoさんやしふぉんさんも続いて焼いてたので 私も牛乳...

低イースト 長時間発酵のバゲットです 今回は24時間発酵です 全粒粉を配合して香...

先日の日向夏酵母のバゲットがいい感じだったので 復習しました 今回は 水をエビア...

久しぶりにハードパン 加水高めの生地に苦戦した 加水は レシピよりちょっと控えめ...

ビールとりんごの芯で酵母を起こしたので 久しぶりにバゲット 残念 MKT リスド...

久しぶりの酵母バゲットです 自家製甘麹で久しぶりに酵母起こしました b 以前もそ...

レーズン酵母でバゲット クープイマイチ

マルベリー酵母の生地を一昨日仕込んでいたので 焼いたよ 毎回出来が違うけど 笑 ...

近くに出来たパン屋の天然酵母の石窯焼きのバゲットなんですが あまり美味しくないん...

先日焼いたお久しぶりの酵母バゲットです 旅行から帰って来て 久しぶりに元種起こし...