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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母食パンです(∩´∀`∩)
ルヴァン酵母食パンです
今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ルヴァン元種 水 バター
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Snapdishの料理写真:夏みかん酵母液作り9日目完成です(∩˃o˂∩)♡
夏みかん酵母液作り9日目完成です o
いちご酵母ちゃんと比べて 少し遅れて夏みかん酵母ちゃん出来ました o 昨日辺りか...
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Snapdishの料理写真:りんご&いちご酵母 de プチマフィン🧁
りんご いちご酵母 de プチマフィン
酵母消費にマフィン焼きました 中にクーベルチュール をポチョン 上に りんごのキ...
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Snapdishの料理写真:甘酒入り酵母ストレートで2斤ワンローフ😘
甘酒入り酵母ストレートで2斤ワンローフ
甘酒使用のワンローフ 酵母は甘酒ヨーグルト酵母使用です ぼちぼち酵母パンも続けて...
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Snapdishの料理写真:積善 純米吟醸 9割麹 杏の花酵母 R1BY
長野県長野市 西飯田酒造
積善 純米吟醸 9割麹 杏の花酵母 R1BY 長野県長野...
Japanese Sake Sekizen jummai ginjo shu j...
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Snapdishの料理写真:お久しぶりのビスコッティ                  今回は、入糠入れてみました(・ω・)ノ
お久しぶりのビスコッティ 今回は 入糠入れてみました ノ
とだともさんにつくフォト頂いて 私も 久しぶりに食べたくなりました 昔は よく作...
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Snapdishの料理写真:ラ・フランス酵母 de ヴァン・ド・ルヴァン
ラ フランス酵母 de ヴァン ド ルヴァン
ひさ しぶりに作りました どんだけぶり お節に作った黒豆のヴァン ショーの残りを...
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Snapdishの料理写真:パン活
パン活
仕事休みで 冷蔵庫の整理しながらパン活 忘れかけてた酵母中種に適当に粉を入れてヘ...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン🎄2020                           別バージョン
シュトーレン 2020 別バージョン
去年参考にした小麦プラスさんのレシピ 今年のレシピ更新されてました スパイス入り...
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Snapdishの料理写真:真夜中のシュトーレン🎄2020
真夜中のシュトーレン 2020
って どんなんやねん と思い 作り始めて4年目 まだまだ手探りですが 今年は 渋...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne🧟‍♀️
pain de campagne
残念なクープ lll を見て 弄りたくなった w 2日前に渋皮煮酵母中種で仕込ん...
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Snapdishの料理写真:蒸しぱん                                           #米粉蒸しパン#酵母蒸しパン
蒸しぱん 米粉蒸しパン 酵母蒸しパン
次女より 米粉蒸しパンがリクエスト 最近 仲間入りした蒸籠で蒸して 蒸す時の杉の...
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Snapdishの料理写真:無花果のパン
無花果のパン
とでも言うのでしょうか このお方 当初 米のとぎ汁乳酸菌のバゲット 以前1度つく...
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Snapdishの料理写真:いびつな山🍞
いびつな山
甘酒使用で お砂糖 バター 乳なし ちょこっとショートニング やっぱり 油脂を少...
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