酵母中種 のレシピと料理アイデア

薔薇酵母なので という訳ではないですが 薔薇 を飾りました 米粉 蜂蜜 菜種油を...

少し前に作りました ほんと簡単で 美味しいです 今回 残っていた珈琲酵母中種も入...

今日の酵母 母の日なので 抹茶 も焼いて渡しに行きました 中にこしあんと胡桃を巻...

夕暮れ時に焼けた酒粕酵母白パンです 昨夜寝る前に生地を作って 朝起きたら一次発酵...

オレンジマーマレード 消費にカンパーニュを仕込む 成型時 気が変わり小分けにする...

日本に帰って来ました ルヴァン酵母も作り直し 酵母起こし中 慣れない気温に 乳酸...

冷蔵庫にある柚子酵母の中種 何にしよぅ と思ってた時 みったんさんがつくフォトし...

しっとりふわふわで口溶けの良い食感が理想的なのですが まだまだです パネトーネ　...

今日の酵母 と を一緒に捏ねた ちぎり です 甘い が食べたかったので も しま...

イースターが近いので ホットクロスバンズを焼きました 久しぶりに起こしたブラッド...

お久しぶりのカンパーニュ ハードパン自体久しぶり レモンバーム酵母中種使い切り ...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

4日かけて作ったのに 3回目の捏ねで材料を間違えてしまいました 一応 なので失敗...

アメリカ育ちの日本人YouTuberの方が サワードウパンを使って チーズを挟ん...