酵母中種 のレシピと料理アイデア

やっと雨があがりましたね 心地よい日差しを浴びながら たろうと散歩 桜 見てあげ...

りずむちゃーん 中種完成したからね ワンローフ私も焼いたよ りずむちゃんみたいに...

昨夜から仕込んで 今朝焼きました 梨酵母中種で りずむさーん こんばんわぁ ミル...

リスドォル　160 全粒粉　　　20 ライ麦　　　20 でカンパーニュ 最近 フ...

ライ麦ルヴァン種の中種と梨ヨーグルト酵母でバケット 味の濃いバケットです 前回は...

苺酵母ストレートでカンパーニュ焼いた後で瓶の中の苺を潰して 丸ごと苺酵母に とっ...

いちご酵母 の白パンと シフォンケーキを作りました 今度は 中種で 発酵が早い ...

もう1月も中旬になりましたが 今年初のパン焼きです 大好きなライ麦カンパーニュ ...

本棚を整理してたら 宗像堂の本 発見 作ったことなかったような 宝の持ち腐れ ち...

久しぶりに焼きました 白ワイン酵母中種使用 家にあるもの消費も兼ねて 生地には ...

長かった 何故クープが開かないのか調べ始めて約10日 焼いたバゲット 実は 6本...

今日は また寒いですね 姫りんごのコンポート がまだ残ってたので カスタードと合...

昨日の夜中にあれこれ配合考えてオーバーナイトの低温発酵で生地仕込んでみたので試作...

いちご酵母の中種が半端に残っていたのと 酵母液を新たに作ったので 憧れのカンパー...