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Snapdishの料理写真:♡パン・ド・ロデブ♡
パン ド ロデブ
加水90 パン ド ロデブ チャバタと同じように高加水のパンです チャバタを焼い...
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Snapdishの料理写真:八朔ピールとチョコのカンパーニュ
八朔ピールとチョコのカンパーニュ
ふたたび ハマると続く我が家です ルヴァン中種40gのところ100g入っちゃいま...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母パン~山しょく&バゲッドとクッペ♪
今日の酵母 山しょく と
今日ゎ 酵母で3種焼きました ぃつも大きな心で見守ってくれてる 笑 JF の山食...
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Snapdishの料理写真:湯種食パン
湯種食パン
焼き立てより 少し冷ましてからの方が美味しいので まだ食べてないんだけど 国産小...
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Snapdishの料理写真:ロデヴ断面

クルミとレーズンの具材。
外はバリッとし、水分を含んだ内層
噛むとジュワッと✧
ロデヴ断面 クルミとレーズンの具材 外はバリッとし 水分...
ルヴァン種と天然酵母 味を比較すると違いはありますが 美味しいと感じるロデヴは作...
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Snapdishの料理写真:🫙梅しごと🫙                                            ~梅塩糀・梅糀・梅酵母・梅醤油~
梅しごと 梅塩糀 梅糀 梅酵母 梅醤油
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 大好きな梅の季節がやってきた ...
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Snapdishの料理写真:今朝はサンドウィッチ🥪
今朝はサンドウィッチ
今朝は ポップ種の山食 でサンドウィッチ って お寝坊さんしたから テケトーサン...
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Snapdishの料理写真:メロンパンに
メロンパンに
娘のリクエストでメロンパン ホップ種と極イーストで ふわふわサクサク美味しいいよ...
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Snapdishの料理写真:プレーンベーグル
プレーンベーグル
酒種とレーズン酵母元種のダブル使いで ふわもちのベーグル焼けました 野菜たっぷり...
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Snapdishの料理写真:惣菜パン焼きました
惣菜パン焼きました
噴火カマンベールチーズパン ウィンナーパン ハムチーズカップパン あつあつを頬張...
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Snapdishの料理写真:ベーグル焼きました(#^.^#)
ベーグル焼きました
ライ麦ルヴァン種でベーグル作りました 一応 酵母生きてるみたいだから継ぎ足すこと...
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Snapdishの料理写真:桜の花びら酵母で桜カンパーニュ焼きました!
桜の花びら酵母で桜 焼きました
実家から 桜の花びらをもらってきて 酵母液を仕込みました 酵母種をやっと 起こし...
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Snapdishの料理写真:yucca@さんのガトーショコラ?なマフィン
yucca さんのガトーショコラ なマフィン
yuccaちゃんの大人気 ガトーショコラマフィン 焼きました 紅茶酵母の中種がす...
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Snapdishの料理写真:sakurakoさんが作ってらした山食*自家製酵母ストレート* by geosmin
sakurakoさんが作ってらした山食 自家製酵母ストレ...
皆さんの投稿で興味しんしん ストレートで山食初挑戦 突然の食べ友ごめんなさい 焼...
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