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Snapdishの料理写真:パン オ ラムフリュイ🥖
パン オ ラムフリュイ
買い置きのドライフルーツをラム酒に漬けて パンにイン いつもの 酵母です 春とは...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦粉 はちみつ 塩 酵母液 水 ラム...
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Snapdishの料理写真:デラウェア酵母ストレート法で白パン✱
デラウェア酵母ストレート法で白パン
昨夜 朝食用にデラウェア酵母で白パンを焼きました 以前の失敗続きから中々再チャレ...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母エキス 牛乳 砂糖 ケーキ用マーガリン
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Snapdishの料理写真:イースト1gのほうれん草パンとベーグル
イースト1gのほうれん草パンとベーグル
白神こだま酵母でやったら 発酵に四時間半もかかっちゃった でもふわふわになった
材料: 強力粉 薄力粉 卵 豆乳 ほうれん草ペースト 砂糖 バター ...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎ麹のポテトサラダ お母さんの味ポテトサラダ
玉ねぎ麹のポテトサラダ お母さんの味ポテトサラダ
母の味 ポテトサラダ 発酵 母のポテトサラダはウインナーだったよ 味も何だかにて...
材料: メークイン きゅうりスライス ウインナー輪切り さつまいも ...
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母でライ麦入りのふんわりパン
甘酒酵母でライ麦入りのふんわりパン
昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...
材料: 強力粉 粗挽きライ麦粉 糀甘酒酵母元種 液 粉が1 1 砂糖...
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Snapdishの料理写真:パン・オ・セーグル・フロマージュ꒰*´∀`*꒱
パン オ セーグル フロマージュ
ライ麦とチーズが良く合います ライ麦とぶどう種天然酵母の組み合わせは爆発的に窯伸...
材料: 元種 石臼引きライ麦 江別製粉 元種 水 元種 粉末モルト ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉を酒粕 炊飯器調理で ふわふわのチャーシューにしてみました。
鶏胸肉を酒粕 炊飯器調理で ふわふわのチャーシューにして...
材料と道具が揃わないと思う だからレシピはいらないかも 私の知る限りの胸肉をふわ...
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 発酵させた酒粕 酒粕でも可 蒲焼のタレ 生姜...
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Snapdishの料理写真:雑穀ワンローフ 酒粕酵母
雑穀ワンローフ 酒粕酵母
試験終わって久々の焼き活 キタノカオリ初めて使ってみたら美味しい ハマりそう 酒...
材料:  
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Snapdishの料理写真:シェーブルチーズのテリーヌ&ミニメロンパン
シェーブルチーズのテリーヌ ミニメロンパン
今日は時間が無いのでミニメロンパン を 作りました シェーブルチーズ 山羊の乳 ...
材料: ミニメロンパン 1斤 水 砂糖 塩 ショートニング 強力粉 ...
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Snapdishの料理写真:グリーンレーズン酵母ストレート法のレーズンバターロール💚 #自家製酵母パン#ストレート法
グリーンレーズン酵母ストレート法のレーズンバターロール ...
グリーンレーズン酵母を使って ストレート法でバターロールを焼きました ライ麦粉を...
材料: 8個分 強力粉 ライ麦粉 スキムミルク 砂糖 塩 グリーンレ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母リュスティック
レーズン酵母リュスティック
リュスティック修行中
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Snapdishの料理写真:シュトーレン2015 *長野パープル
シュトーレン2015 長野パープル
自分好みに みっちり ザックリなシュトーレンになってます パンよりクッキーよりな...
材料: A 生地 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 牛乳 酵母エキ...
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Snapdishの料理写真:【こねられない高加水パン】抹茶 〜クランベリー&ホワイトチョコ〜
こねられない高加水パン 抹茶 クランベリー ホワイトチョ...
パン作り初心者 ハードブレッド リュスティック 参考にさせていただいたレシピは ...
材料: メルベイユ 素精糖 塩 抹茶 溶けないホワイトチョコ ドライ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母の豆乳バターロール #自家製酵母パン
自家製酵母の豆乳バターロール 自家製酵母パン
林檎酵母の元種を使って焼いた豆乳バターロールです やや成形が面長になりましたが ...
材料: 林檎酵母元種 液 粉が 強力粉 薄力粉 スキムミルク 砂糖 ...
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