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Snapdishの料理写真:『主人の作る手作りカツ丼』
主人の作る手作りカツ丼
主人特製かつ丼 私自身は 小さな頃から美味しい和食のお店がいっぱいあったので 美...
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Snapdishの料理写真:里芋と金時人参のそぼろ煮
里芋と金時人参のそぼろ煮
里芋は 皮をむき塩で軽く揉み水洗い ぬめりを取ります 一度下茹でしました あとは...
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Snapdishの料理写真:梅おぼろ昆布うどん
梅おぼろ昆布うどん
 
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Snapdishの料理写真:けいらんうどん*
けいらんうどん
 
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Snapdishの料理写真:定番!ホクホク肉ジャガ
定番 ホクホク肉ジャガ
 
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Snapdishの料理写真:ミキュイ鮪*ねぎま鍋仕立て♪タレんまっ♡
ミキュイ鮪 ねぎま鍋仕立て タレんまっ
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 丸餅 鰹出汁 里芋 大根 金時人参 ゴボウ 百合根 竹竹輪 ...
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Snapdishの料理写真:鰹カルパッチョ:昆布バター醤油ソース
鰹カルパッチョ 昆布バター醤油ソース
 
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Snapdishの料理写真:出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
 
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Snapdishの料理写真:我が家の定番麺の担々麺は痺れます。      肉味噌は、豆板醤、トウチ、甜麺醤、信州味噌、ニンニク、生姜、刻みネギ、鶏ガラで。スープは、シャンタン、豚骨鶏ガラ昆布鰹出汁で醤油、胡麻油、ネギなどでベースにし、大量の胡麻を炒ってペーストにしてスープにインしラー油で仕上げました。
我が家の定番麺の担々麺は痺れます       肉味噌は ...
 
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Snapdishの料理写真:高3次男坊弁180609✿
国産牛ももステーキ わさび醤油ソース・富士山人参グラッセ・ハムたまご・ハッシュドポテト+保冷剤代わりのドリンク+鰹そぼろ・紫蘇昆布・明太のおにぎり
高3次男坊弁180609 国産牛ももステーキ わさび醤油...
 
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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、
丸形にくり抜き具材を詰め合わせました

名付けて日本の味~まるごと大根器弁当~


2017.3.31㈮✩
*しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ
煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、
人参、ズッキーニ
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
 
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Snapdishの料理写真:かに鍋ェ 
鰹 昆布だしの あっさり薄口醤油仕立てで^_^
かに鍋ェ 鰹 昆布だしの あっさり薄口醤油仕立てで
 
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Snapdishの料理写真:今日のお昼ごはん
※小松菜と豚と油揚げのニラ醤油炒め
※ブロッコリーと鰹フレークのサラダ
※鱈ときのことワカメのすまし汁
※トマトとツナと塩昆布の炊き込みご飯
今日のお昼ごはん 小松菜と豚と油揚げのニラ醤油炒め ブロ...
 
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