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Snapdishの料理写真:ユッケジャンスープ
ゆーすけ
ユッケジャンスープ
85点 ご飯にかけてクッパにしてもうまい 唐辛子をもっと多くして辛くしてもいいか...
材料: ニラ もやし 豚ロース しめじ にんじん ごま油 焼肉のたれ...
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Snapdishの料理写真:じゅんわり大根と豚の煮物
ポトス
じゅんわり大根と豚の煮物
豚肩ロースをフライパンで焼き目を付けてからシロカで30分 ホロホロになりました ...
材料: 豚肩ロースブロック 大根 水 醤油 酒 砂糖 オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です。 [前菜] 涼拌木耳 ※きくらげの冷菜 [大菜(頭菜)]←写真の物 排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。 ※豚の唐揚げ レシピ記載済み。 排骨飯レシピ併記。(・∀・)ﾉｼ [大菜] 青梗菜の大蒜炒め [湯] 中国式ネギ入りスープ （ 　｀ハ´)っ皿　　料理、出来たアルﾖ❗ ホナ クッティ(ボナベティw) (・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
タヌキ
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です 前菜 涼...
　
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Snapdishの料理写真:二の重
hisoka7
二の重
車海老の艶煮 煮しめ ふぐのつけ焼き 蒸し鮑 サーモンの味噌漬け 平目とサーモン...
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Snapdishの料理写真:主人の夜勤弁当☆
とももん
主人の夜勤弁当
おはようございます 今日は朝一から両親の病院の付き添いです 予約取ってても大きい...
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Snapdishの料理写真:2015.0402 お花見弁当
ひよこ0526
2015 0402 お花見弁当
お花見に行きたい と思うようなお弁当を作りました
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Snapdishの料理写真:本格！汁なし担々麺
てつや
本格 汁なし担々麺
昨日麻婆豆腐食べたら また中華料理が食べたくなって 今日は担々麺 パスタ以外の料...
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Snapdishの料理写真:おまとめ投稿～
みったん
おまとめ投稿
昨日は沢山のお祝いコメントありがとうございます とても幸せでした こんな私ですが...
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Snapdishの料理写真:おまとめ
みったん
おまとめ
いつものおまとめ達です 昨日投稿したシフォンケーキを使ってチョッとしたパフェも楽...
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Snapdishの料理写真:おまとめ🍴
みったん
おまとめ
溜まりスナップ救済おまとめ投稿です スナップ今一かな を集めて少しでも豪華に見せ...
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Snapdishの料理写真:カレー鍋
まり
カレー鍋
今日はめちゃ寒いので カレー鍋 水　1600 カレールー　4片 チキンコンソメ　...
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Snapdishの料理写真:やみつき！厚切り豚肩ロースの甘辛スティック
Mari
やみつき 厚切り豚肩ロースの甘辛スティック
とんかつ用の豚肩ロースを食べやすくスティック状にカットし 甘辛味に仕上げました ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(豚しゃぶ鍋と…)
oomugi
今日の晩ごはん 豚しゃぶ鍋と
豚と大量野菜のしゃぶしゃぶ鍋 ワラビとメンマ煮 漬け物各種 でございまーーす 豚...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:秘伝のタレで鶏レバー串✨
綾奈
秘伝のタレで鶏レバー串
先日豚ロースブロックで煮豚ちゃんを作り その煮汁で鶏チャーシューと味玉もつくり ...
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