醤油  麹  のレシピと料理アイデア

味噌のかわりに醤油麹で漬けました クリームチーズのようにねっとり

季節ですね 味見をしながら適当に好みに合わせるそうです 笑

発酵 作り置き

昨夜ですが あゆちゃんのローストポークがとってもおいしかったのを思いだし 塩麹で...

日曜日のランチでした 塩麹に漬けて冷蔵庫て放置していた豚ロース 焦げ過ぎない様に...

お正月の食べきれなかった数の子 再び魚卵祭りである 私は味見程度なので娘がモリモ...

塩麹に漬けた鶏胸肉のハムと醤油麹ダレ 簡単弁当 麹 塩麹チキン お弁当

むね肉とごぼうの甘辛照り焼き 両面焼き卵 ししとうグリル ちくわ海苔チーズ巻き ...

梅酒を下味に使うと こんな風に焦げやすいので 揚げ時間要注意ですぞ

貧血おばさんには大事なアイテム 赤こんにゃくはレバーほど苦痛なく鉄の摂取が出来て...

地味 なご飯ですがおじいちゃんを呼んで算人でお魚さん 梅肉和えはゆんゆんゅんさん...

醤油麹と生クリームのソース これね これね すっっっっごく美味しかったぁーー o...

マルコメキッチン様ありがとう ございます siroca様ありがとうございます s...

甘酒って煮込み料理にも使えるよねー