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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒
ちりめん山椒
時期に下茹でして冷凍してた山椒で作りました 山椒のピリピリがたまらん
材料: じゃこ 山椒の実 酒 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:鯛のカブト煮サッパリ仕上げ
鯛のカブト煮サッパリ仕上げ
シンプルに煮ました
材料: 鯛カブト 大根 小松菜 鰹出汁 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:ランプステーキ肉の黒酢ソース掛け・杏風味
ランプステーキ肉の黒酢ソース掛け 杏風味
マーマレードや杏ジャムの パンに塗る以外の活用法を考えまして ジャム 牛肉
材料: 牛肉厚切りランプ肉 黒酢 ブイヨン 杏ジャム 醤油 甘みを抑...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根人参( ´ ▽ ` )ノ
切り干し大根人参
福島の郷土料理 いか人参のイカを切り干し大根で
材料: 切り干し大根 人参 昆布 酒 醤油 すし酢 砂糖 みりん
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Snapdishの料理写真:花オクラのお浸し
花オクラのお浸し
野菜の日 8月31日 簡単料理 野菜料理 花オクラ 食用花 エディブルフラワー ...
材料: 花オクラ ぽん酢醤油 酢
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶとしらたきのビビン麺風サラダ
豚しゃぶとしらたきのビビン麺風サラダ
しらたきビビン麺に野菜と豚しゃぶ乗せて
材料: しらたき ゆで卵 レタス にんじん きゅうり など生野菜 コ...
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Snapdishの料理写真:「黒酢しょうが湯」で豚のしょうが焼き
黒酢しょうが湯 で豚のしょうが焼き
黒酢にハマってる訳じゃないけど 黒酢連続 玉露園さんの 黒酢しょうが湯 とお醤油...
材料: 豚ロース薄切り 片栗粉 油 黒酢しょうが湯 酒 しょうゆ 白...
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Snapdishの料理写真:春野菜で天ぷら❣️&無限レタス
春野菜で天ぷら 無限レタス
新筍は天ぷらで食べたい 品 新玉ねぎのかき揚げと蕗の薹も美味い 無限レタスも添え...
材料: 筍 蕗の薹 新玉ねぎ 桜海老 三つ葉 レタス 鶏がらスープの...
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Snapdishの料理写真:春満喫ご飯。筍と桜海老、浅利の炊いたの
春満喫ご飯 筍と桜海老 浅利の炊いたの
お花見用に作った混ぜご飯です
材料: 米 茹でた筍 桜海老 浅利剥き身 醤油 生姜入り蜂蜜 酒 出...
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Snapdishの料理写真:サツマイモのレモン煮
サツマイモのレモン煮
千葉県産紅あずまを頂いたので 紅あずま サツマイモ
材料: さつまいも くちなし レモン 砂糖
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Snapdishの料理写真:春菊とモヤシの辛子醤油和え( ˙▿˙ )
春菊とモヤシの辛子醤油和え
ココ最近 ずっと昼ごはんに持っていく和え物 春菊の香りがよくて もやしシャキシャ...
材料: モヤシ 春菊 玉子 すりゴマ 辛子醤油
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Snapdishの料理写真:〆のピリ辛混ぜ麺
のピリ辛混ぜ麺
砂肝とチーズとオリーブなんかじゃ全然満たされなくてうどんを食べちゃいました 笑 ...
材料: うどん コチュジャン 豆板醤 ごま油 お酢 醤油 万能ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
今年初の晩ご飯 ローストビーフと塩鯖とひじきと切干しの煮物 変な組み合わせだけど...
材料: 牛肉のももかたまり200g ウスターソース70cc 酒40c...
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Snapdishの料理写真:旨味たっぷり 塩麹
旨味たっぷり 塩麹
塩麹との付き合いも4年目になりました ウチには なくてはならない存在です
材料: 米麹 丸新本家 塩 水
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