醸 のレシピと料理アイデア

桂花醤と桂花陳酒で秋っぽい水信玄餅 もどき 水信玄餅を画像検索した時に 中国のサ...

今回はアサリと日本酒とチューニャンと醤油ちょろっと やっぱ蛤よりアサリの方がガツ...

1人韓国祭り 時差ありですが やっぱり韓国料理と云えば外せない ヤンニョムチキン...

ケチャップを使わない四川風 エビチリ 豆豉 酒醸 あと冷蔵庫にあった瓶詰めのエビ...

チューニャン 薄めても砂糖いらないくらい糖度がでてた 溶き卵はちょっと卵の匂いを...

アサリのチューニャン蒸し かおるさんに教わり作ってみたチューニャン 甜酒醸 もち...

Love 和醸良麵 s カレーつけ麺 at Kyoto here is my t...

久々の酒醸作り 中華街で買った甜酒曲 菌 で醸した もち米半合に甜酒曲0 3 0...

代替アテ 明日からの連休に向けて寿司屋で呑んだくれようと考えてたら臨時休業orz...

麹甘酒の飲み方のバリエーション 何だかまるで日本酒で割った様にも見える写真ですが...

昨日 酒醸をエビチリに入れ忘れたのでリベンジ 中国産で身は小さいけど美味しくいた...

ラードと砂糖でタレを作る時 ほんの少しだけ焦がし気味になってしまったけれどギリギ...

ビタントニオヨーグルトメーカー VYG 60 で レオンさんから教えてもらった ...

本日のおやつ 今回はシャインマスカットと 今回の酒醸は前回より糖度が低かった 同...