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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
良い週末を。皆様と乾杯‼️

[突き出し]
ほうれん草の御浸し
[御凌ぎ]
高野豆腐
[精進膾]
茗荷の辛子酢味噌和え
[酒の摘まみ]
老虎菜(香菜中国古典サラダ)
※昨日の残り

[主菜]
鰆と野菜と茸の塩鍋
※酒盛り前に準備してある

[〆]
御飯若しくは鍋後に餅
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和食 鰆 サワラ さわら 鍋 魚料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[先付け]
めかぶの狸特製タレ和え
鱧皮と胡瓜の三盃酢(写真の物)
[向付け]
鰹の叩き(写真の物)
鰹のなめろう(写真の物)
鉄人、道場先生のレシピです。

[〆]
鶏肉と豆腐の小鍋
※付けタレ
柚子胡椒と粗塩、
自家製ぽん酢の二種を添えて

皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
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和食 魚料理 鰹 かつお カツオ 叩き たたき 茗荷 大蒜 にんにく ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の和食献立

[先付]
おくら

[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ

[焼物]
穴子の炙り

[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
蛸フェ
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)

※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。

今宵のお酒
ビール擬き(第三の奴)😹
日本酒(酔鯨)
焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の和食献立

[先付]
おくら

[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ

[焼物]
穴子の炙り

[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
⭐蛸フェ←写真の
(狸特製チョジャン)
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)

※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。

てゆーか、
此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、
山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️

ごもっともで御座いやす。(;´д`)
昨夜作ったチョジャンが有ったので
つい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]←写真の物
涼拌木耳(きくらげの冷菜)
簡単/旨い/栄養満点‼️
但し、かなり辛い。(・∀・)キャピ

[向付]
烏賊フェ(韓国料理)
狸特製チョジャンで。

[焚物]
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩とスダチで。

[〆]
余裕有れば鶏小鍋の出汁で饂飩

明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。

皆様に乾杯‼️
🍶⊂(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 写真の物 涼拌木耳 ...
 
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Snapdishの料理写真:祝誕生日♡とくおさん
祝誕生日 とくおさん
イエーイ ぶりさんのがジワってツボでしたのでパクらせていただきましたwww スー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春、今宵の御料理
其の2

やっと宴スタート‼️
(;´Д`)ハァハァ

[先付]
オクラの出汁醤油
[前菜]
蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え

[向付]←写真の御料理
鰹の叩き
なめろうの予定も有ったが
手数増えるので、次回の機会に。
ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿

[揚げ物]
タラの芽としし唐辛子の天婦羅
[焚物]
茸とネギと牛肉の鍋
[〆]未定
鶏汁炊き御飯or蕎麦or餅(汁に投下)or素麺
狸の宴シリーズ 春 今宵の御料理 其の2 やっと宴スター...
和食
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
鶏団子と豆腐の御鍋
ポン酢で頂きます
狸の宴シリーズ 鶏団子と豆腐の御鍋 ポン酢で頂きます
貴方に乾杯 っ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵
お造りからの~鍋w

[主菜]
豆腐と鶏と茸のうどんすき(鍋)
単独酒盛りナウ
(鍋はうどん以外を軽く下煮中)

皆様と乾杯‼️
🍶ゞ(( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 春宵 お造りからの 鍋w 主菜 豆腐と鶏...
オール無化調 無添加です
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に バランスを...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真夜中の献立。
又もや殆ど酒の肴🤣 

松ノ内も残り後少し。😹
皆様と共に正月を堪能‼️
乾杯。
🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 

[先付]
鱧皮と胡瓜のポン酢和え
[小鉢]
ほうれん草お浸し
[向付]
ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え
※細ネギと山葵添え
※生卵キミ投下
(食べてみて賛否両論だと思った)

[焼物]←写真の物(完成)
ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き
(大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油)

[鍋物]
※準備済み
鶏皮と鶏腹身の鍋
(酒醤油白ネギのみ)
[〆]
※予定
鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
 
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Snapdishの料理写真:3/19 宴
3 19 宴
先日参加したヤマサスープ汁ものグランプリでインスタ賞を受賞 オニオンスープボール...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理は
和食でした

[先付]
もずく酢

[向付]←写真の物
鰹のお造り

[碗物]
水菜と豚肉の小鍋
(ポン酢で)
狸の宴シリーズ ある日の御料理は 和食でした 先付 もず...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

私の名はメーテル・・・
松本零士先生が旅立ってしまったわ……

生前常々[遠く時の輪の接する処で、
また巡り会える]と仰ってたのよ、鉄郎……

追悼に松本零士先生由来の献立を作るわ…
でも最後のメニューが決まらないの…
浮かんだら教えて欲しいのよ、鉄郎…

※元ネタ: 2ちゃんねる(現5ちゃんねる)の
「私の名はメーテル・・・」スレ
※③のメニューを狸に提案して下さい‼️🤣 
※①②の競作出品も大歓迎です‼️

献立予定
①ラーメンライス←写真の物
既に完成したが写真を撮り忘れ❗😹
(再度作る予定/九州ラーメンが良いか❓️)
※銀河鉄道999/原作/明日の星/紅楽園から
※男おいどん/四畳半シリーズも出てる 

②縦だか横だか分からないビフテキ
※男おいどん 
牛肉の塊を入手しなきゃだが高い~😹
取り敢えず、先日ハンバーグ版で作った😹

③候補
骨付き鶏の唐揚げ若しくは炙り
(999/C62の反乱/宴会中のワンシーン)
サルマタケの料理(炙りか鍋?)
(四畳半シリーズ/架空のキノコ🍄)
飯ごうで炊いた生煮えのゴッチン飯
(戦場シリーズ)

どれも③は微妙…😹
新候補、オネシャス‼️。・(つд`。)・。 

いくわよネジ
   ___
  |  | オチゆーな
   L__|
  /ゝ・_・) _√ ̄|_
  //_π_〉(゚Д゚ )
 ノノ∪  | /# ̄ヽ
 | ̄|]_| ノ # ヾ 

ネジ朗
量産されてるわね
  ____
 |_|_|_|
  |  | ネジ言うな
   L__|
  /ゝ・_・) _√ ̄|_
  //_π_〉(#゚Д゚)
 ノノ∪  |  | 彡|
 | ̄|]_|  | 彡|
狸の宴シリーズ 私の名はメーテル 松本零士先生が旅立って...
松本零士追悼
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