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Snapdishの料理写真:陳健一の麻婆豆腐
hiro
陳健一の麻婆豆腐
お金が取れるレベルの味に仕上がりました かなり辛いので 普通の辛さにするなら 唐...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ モニター製品当選(・∀・)っV んな事で、 明晩はコースで中華料理で行きます。 第1弾は 定番中華のニラもやし炒めを作ります。 スナップ　カミングスーン❗ 連続モニター企画 [29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト] マルコメ・ダイズラボ [大豆のお肉４品お楽しみセット] SnapDish ヴァイス株式会社様 並びに マルコメ株式会社様 モニター当選有難う御座います‼️ m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ モニター製品当選 っV んな事で 明晩は...
29の日に大豆ミート 大豆のお肉 大豆ミート 大豆ミートプロジェクト 陳建一 陳...
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Snapdishの料理写真:陳健一のエビチリ
29ちゃんPE
陳健一のエビチリ
確かきょうの料理のホームページで見つけたレシピ
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Snapdishの料理写真:陳健一さんの回鍋肉
Sachiyo Tanaka
陳健一さんの回鍋肉
豆鼓 トーチ という中華調味料を初めて使いました このレシピは子供には少し辛かっ...
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Snapdishの料理写真:鉄人陳健一の高級中華スープの素で作る野菜スープと餃子
まゆさん
鉄人陳健一の高級中華スープの素で作る野菜スープと餃子
この半練りスープの素お薦めします 餃子は焼きすぎて失敗
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 本日の献立 今宵は中国料理　 スナップ カミングスーン 折角のモニター企画だから、 パリっと仕上がりる為に 北京鍋と中華ヘラを使って作る‼️ (・∀・)ﾉ って思ったらヘラ行方不明。🤣 其の代わりに中華お玉参上‼️ 連続モニター企画 [29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト] マルコメ・ダイズラボ [大豆のお肉４品お楽しみセット] SnapDish ヴァイス株式会社様 並びに マルコメ株式会社様 モニター当選有難う御座います‼️ m(_ _)m
タヌキ
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Snapdishの料理写真:ボンゴレビアンコパスタ
まゆさん
ボンゴレビアンコパスタ
浜名湖あさりに鉄人陳健一の美味湯スープの素を使って 仕上げにピンクとブラックのW...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:暑さに負けるな。ピリッと辛い麻婆そば！
motohiro
暑さに負けるな ピリッと辛い麻婆そば
休日は男の手料理 今日はsummer holiday 3 都内は無事に台風は過ぎ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
たちきち
麻婆豆腐
陳健一さんのレシピ惹かれ レシピ通り真面目に作りました しかしながら豆豉醬はスト...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様に乾杯‼️ (・∀・)っ✨🍻🎶 菜譜(メニュー) [拼盤(ピンパン)/前菜]←写真の物 涼拌木耳 (きくらげと香菜の冷菜) 川菜 (四川料理の意味) [頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理] 沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤) ※狸特製 無化調/無添加のタレ ※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 [大菜(だぁつあい)/メイン] ニラもやし炒め ※大豆のお肉でヘルシー (ダイズラボ使用/マルコメ株式会社) [〆&湯(スープ)] 御飯&野菜スープ (予定)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様に乾杯 っ 菜譜 メニ...
29の日に大豆ミート 大豆のお肉 大豆ミート 大豆ミートプロジェクト 陳建一 陳...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛の山椒と焦がしネギが決め手、絶品麻婆茄子
motohiro
ピリ辛の山椒と焦がしネギが決め手 絶品麻婆茄子
週末は男の手料理 今週のお仕事もやっと終わっての帰宅ごはん の筈が昨夜は22時頃...
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Snapdishの料理写真:陳健一 麻婆豆腐
sasaちゃんこ😎
陳健一 麻婆豆腐
四川飯店 陳健一のマーボを JR博多シティ くうてんで
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐で晩ご飯🍚
あっつ
麻婆豆腐で晩ご飯
昨日の晩ご飯 麻婆豆腐 春雨サラダ 焼き浸し かぼちゃ ナス ピーマン 作った時...
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