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お正月のお餅 あまったりしてませんか お餅をつかったおつまみです 納豆餅揚げ 雲...
材料: お餅 ひきわり納豆 大根おろし 三つ葉 わさび のり めんつ...
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築地の佃煮屋さんに アサリの佃煮の作り方を教わりました 佃煮作りって 理科の実験...
材料: 浅蜊の水煮缶詰 砂糖 しょうゆ みりん 日本酒 ショウガ
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ユウキ食品さんのお題 第三弾は ワールド調味料で秋の味覚大満喫 トリュフオイルと...
材料: ニンニク きのこ アーモンド オリーブオイル マヨルカ島の塩...
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昨晩はパン製法の1ツ ポーリッシュ法 液種法 えきだね でやきました 昨晩10時...
材料: 1斤 小さ目 下準備 ポーリッシュ種 水 ドライイースト 北...
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もう毎日すこぶる暑さ ほぼ毎日酸っぱいもの欲します 今日は梅干しにポン酢で 体に...
材料: 牛肉 ズッキーニ 長芋 梅干し ポン酢 いりごま かつお節
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先日ごぼうはクリームパスタに合うと聞いたので早速作りました 春キャベツの時期です...
材料: 鶏肉 ももでも胸でも ごぼう キャベツ パスタ コンソメキュ...
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とくおさ ん 1300キリ番おめでとうございます ノ とくおさんの作っていた タ...
材料: 鯵の刺身 茗荷 玉ねぎ 大葉 ポン酢 オリーブオイル ブラッ...
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生クリームとバニラオイルを使ったフレンチトースト 小さい頃 おばあちゃんが作って...
材料: 純生クリーム 牛乳 バニラオイル 三温糖 卵 発酵バター は...
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