頭身 のレシピと料理アイデア

甘鯛って焼く時 身や頭がボロボロになるでしょう フライパンで小麦粉ふって皮目だけ...

新鮮で美味しい鯵を塩焼きにしたその後で 残った頭と骨に熱湯とお湯を入れて暫し待つ...

日本食 さんまは子供の頃から頭から尻尾まで 一気に骨をとり骨についた身をよく食べ...

唐揚げにしたかれいの身は当然美味しいのですが 捨ててしまうはずの骨もカリッと唐揚...

またまた発見 真鯛のあら 先週も真鯛のあら という名のほぼ身を買い 色々楽しみ ...

鯛や河豚の塩焼き後は酒とお湯で骨湯がお決まりなビンボー症です さっきのしゃぶしゃ...

ついでに出しておこう 真鯛の汁かけ筍ご飯です 真鯛の頭 カマから上 を日本酒を一...

ヒラメとしては中型 サイズは65cmほど 五枚下ろしにして身は昆布締めに バック...

やっちまったよ 久しぶりに大失敗だ アコウ マハタのアラが大量に出たからね それ...

青森県陸奥湾産 ホタテのごはん 北海道増毛産 甘エビのお頭焼き 上記エビのおダシ...

秋刀魚 久しぶりに美味しかったよ これって 皮を上にすると 頭が右にくるのは何故...

知床ウトロで買ったホッケの一夜干し 頭から尻尾まで40cm 自宅のグリルに無理矢...

お刺身用の甘海老を買ってきたので 身はお刺身で頭は塩胡椒をしてから魚焼きグリルで...

今日は イナダを1匹丸ごとお買い上げ 身はお刺身用に捌いて貰って 頭は大根と一緒...