魚の内臓料理 のレシピと料理アイデア

お酒にご飯のお供に お家で簡単に作れちゃいます 材料 刺身用イカ 1杯 塩麹 大...

Grouper Hot Pot 白菜か 余っていたのて 鍋を と思ったのた か ...

1匹の寒ダイを刺身 昆布締め アラ煮で食い尽くしてみました 残ったのはウロコ 皮...

左からカサゴの浮袋 真ん中がアコウの肝 右がアコウの胃袋 アコウはキジハタの方言...

ヒラメの内臓は綺麗だ きちんと血抜きしたものは惚れ惚れするほど美しい ヒラメも9...

魚の鮮度を保つために下拵えした魚の頭は必ず落とす 小魚は別だよ 前にも書いたから...

クエの胃袋がもう一匹分残っていたのでレタスと炒めて晩ごはんのオカズにした 胃袋は...

本日 長崎から1キロほどの伊勢海老が送られてきました 磯釣りでたまに釣れてたけど...

10月に入り市内は秋祭り一色 ウチの地区は21 22日ですが その頃には手に入ら...

梅雨時季が旬だと言うイサキですが 売ってたので 買ってみました 下処理済みでした...

昨日 釣友が持ってきてくれたシロギスです 20センチ前後の塩焼サイズが20匹 1...

釣り魚シリーズ アコウダイ 記録投稿 スルーしてね めんどくさかったんで焼肉のタ...

この時期 玄界灘はブリ釣りに沸く 九州近海でのブリの産卵は 月 産卵ちょっと前の...

イサキは白子が美味い そして真子も美味い 今回 わが家用となった9匹 内5匹がメ...