鮨 のレシピと料理アイデア

本日は 青山の 鮨 龍次郎 風かっぱ巻き 普通のかっぱ巻きとの違いは きゅうりの...

お寿司 魚料理 自家製の 鯖に赤酢のシャリ 自家製のガリを微塵切りにして間に挟み...

若ごぼうスペシャル第2弾です 今回は若ごぼうの茎 葉っぱを使っています 葉っぱは...

煮穴子が1本残ってるので棒鮨に 顎関節症の私の口に合わせてミニサイズ 電鍋部の皆...

　

皆様今晩は m m 晩酌なう っ 乾杯 中とろの良い物が有ったので もう 品鶏の...

滑りもとらず 酒 醤油 味醂だけで煮あげる 産地の煮穴子w

安倍オバマ会談が行われた2度と行かなくていい鮨屋で教えてもらったちらし寿司の配合...

酢飯に大葉 炒りごま 薬味ネギを混ぜ 鮪の中落ちと蛸の刺身を盛り付けただけです

　

今日は家でゴロゴロし過ぎて食欲がないし家呑み辞めてネギトロ丼にでもしようと 近所...

ご法要用ですのであまり派手なカンジにせず盛り付けました　 　 活けのワタリ蟹は1...

土用の丑の日 スパイスと鰻を相性よく掛け合わせた 玄人向けのレシピ ピリッと辛い...

タコ3分の1をいれ 白出汁 砂糖 酒で炊き上がったら 残りのタコをいれて蒸らした...