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娘のリクエストで手巻き寿司 誕生日当日は家族が揃わず 後日揃った日に誕生日お祝い...
材料: すし飯 5合分 米 すし酢 米酢 砂糖 塩 ネタ 鯛 鮃 鰤...
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カボちゃんパート 分からなくなってきた 今日も大分前に作ったカボちゃんは脇役な ...
材料: 鰯の蒲焼きまたは鰻の蒲焼き もろみ酢または穀物酢 醤油 砂糖...
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蒲焼きの定義がわからないんですが 鰻の蒲焼きのたれが残っていたので使いまして 蒲...
材料: 木綿豆腐 鶏つくねのたね 鶏ひき肉 卵 塩 酒 片栗粉 ネギ...
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こんばんは レシピ本制作が佳境をむかえかなりバタバタ 汗 さらに子供たちも夏休み...
材料: 卵液 卵 だし汁 醤油 みりん 塩 あんかけ だし汁 酒 み...
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今日は土用の丑の日です 鰻は高額で買えないので家族で実験しちゃいました 先日 は...
材料: 白はんぺん じゃがいも 味醂 ちりめんじゃこ 海苔 蒲焼きの...
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待ちに待った丑の日 鰻好きにはたまりませんね 頑張って国産鰻用意しました 今年は...
材料: 卵 水 これうまつゆ 海老 枝豆 なるとまたは蒲鉾 三つ葉
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鰻には茗荷と大葉を混ぜた酢飯 変わり茶巾寿司は下段が大葉 上段は 桜でんぶを押し...
材料: 鰻ロール 鰻 半尾 茗荷1個 大葉3枚 すし飯 変わり茶巾寿...
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