鹿児島の料理 のレシピと料理アイデア

鹿児島の雑煮は 焼き海老で出汁とります これは一般的サイズですが 年末になると ...

郷土料理 鹿児島

正月の餅をつくときに最後に芋を混ぜ込んだ餅を作ります からいもんだご もしくは ...

今日は 阪神大震災の日からできたおにぎりの日 今日 私は貰えなかったけど大分駅前...

　

豚骨はこんがり焼きつけること 料理酒じゃなくて焼酎をいれること が ポイント 子...

徳之島では酢味噌や辛味噌で食べることはほぼありません 醤油煮や塩煮が一般的です ...

塩をふって 食べます 犬太布岬近くのおばちゃんが 自分で採ったアオサを天ぷらにし...

　

鹿児島で買った黒豚が到着 まずは黒豚味噌 ごぼう入り

冷蔵庫の野菜室でしなびてきていたピーマンとししとう等のお野菜と 母から送られてき...

鶏飯にかけるスープに豆乳をプラス 初めて作ったけど 旦那さんにも大好評でした 夏...

先日の霧島野海棠紀行の折に寄った霧島市溝辺町の産直のよこでーろで乾物を購入した際...

スタミナつけたいときは ニンニクたっぷり醤油に混ぜて地刺いただきます