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Snapdishの料理写真:甘酒から作る辛さマイルドな ヤンニョムチキン
甘酒から作る辛さマイルドな ヤンニョムチキン
私は辛い料理も大好きなんですが 若干苦手な人が居ますので 甘酒を使うと辛みはある...
材料: 鶏もも肉 下味 甘酒     塩 片栗粉 合わせ調味料 コチ...
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Snapdishの料理写真:麹甘酒フローズンヨーグルト
麹甘酒フローズンヨーグルト
アイスクリーム ヨーグルト おやつ フルーツ
材料: 無糖ヨーグルト ドライマンゴー 麹甘酒
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Snapdishの料理写真:糀甘酒でゼリーのあずきのせ♥
糀甘酒でゼリーのあずきのせ
間違いない美味しさ 簡単なのに美味しい 発酵の日 8月5日 発酵食品のある生活 ...
材料: 麹甘酒 豆乳 粉ゼラチン あずき缶
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Snapdishの料理写真:🥚トロトロたまご🥚
トロトロたまご
トロトロたまご 我が家の定番の つ ごはんのうえにかけたら最高の一品 トロトロた...
材料: 甘酒しょうゆ麹 ザラメしょうゆ めんつゆ ねこぶだし 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:和風つけ麺のタレ 山椒風味 麹甘酒入り
和風つけ麺のタレ 山椒風味 麹甘酒入り
ラーメン
材料: 水 鶏ガラの素 顆粒和出汁 麹甘酒 醤油 酢 塩 油 鶏油が...
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Snapdishの料理写真:砂糖不使用で甘酒入りブリュッセルワッフル
砂糖不使用で甘酒入りブリュッセルワッフル
リジェールタイプのベルギーワッフルが大好きでよく焼きますが 外カリカリ 中ふわっ...
材料: 薄力粉 強力粉 卵 L玉以上 甘酒 スキムミルク 溶かしバタ...
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Snapdishの料理写真:お魚と野菜のこうじ漬け
お魚と野菜のこうじ漬け
北信越 北海道の冬には魚とお野菜を麹漬けにする文化があります 祖母が最低 週間は...
材料: キャベツ 大根 人参千切り 昆布 柑橘類の皮 塩 米糀 鮭 ...
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Snapdishの料理写真:生クリーム不使用、牛乳不使用、砂糖不使用!甘酒と豆腐で、ひんやり濃厚抹茶シェイク😋💕💕
生クリーム不使用 牛乳不使用 砂糖不使用 甘酒と豆腐で ...
昨年 甘麹や酒粕でアイスクリーム作りをしている際に はまってしまった抹茶シェイク...
材料: 甘酒 甘麹 絹ごし豆腐 抹茶 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:サラダチキン
サラダチキン
少し前にも作ったけど 毎週作ってるかも いつもは 塩麹で一晩置きますが 今回は3...
材料: むね肉
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Snapdishの料理写真:鶏皮のもつ煮風
鶏皮のもつ煮風
いつもは焼き鳥になる鶏皮のストック 今回はもつ煮風にしてみました 味醂やお酒の代...
材料: 鶏皮 にんにくみじん切り 生姜みじん切り 長ネギみじん切り ...
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Snapdishの料理写真:牛すじと大根の甘酒煮
牛すじと大根の甘酒煮
先日の甘酒煮イベントで紹介されていた 大根と豚肉の甘酒煮とほぼ同じ調味料で 牛す...
材料: 牛すじ 大根 こんにゃく 麹甘酒 水 白だし 醤油 白髪ネギ
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Snapdishの料理写真:糀甘酒ポテトサラダ
糀甘酒ポテトサラダ
昭和感溢れる洋食屋の付け合せ みたいなポテトサラダ 糀甘酒の素で甘味と水分をプラ...
材料: じゃがいも 3 4個 にんじん 1 4 1 3本 きゅうり ...
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Snapdishの料理写真:☆甘酒煮☆糀甘酒と塩麹で肉じゃが
甘酒煮 糀甘酒と塩麹で肉じゃが
甘酒煮 公式レシピで3回練習したのでちょっとオリジナルに挑戦 糀甘酒に塩麹あわせ...
材料: 牛肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ 糸こんにゃく 塩麹 麹甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:大和ルージュ💄の黒麹甘酒
大和ルージュ の黒麹甘酒
黒糀は クエン酸たっぷり 大和ルージュ は アントシアニンたっぷり 黒糀は 疲れ...
材料: 黒糀 米糀 ご飯 お湯 水
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