今日は珍しく長男くんがどーしてもマグロが食べたいと言うので漬け丼にしました 最近...
材料: めんつゆ 醤油 みりん お酒 にんにくすりおろし ごま油 す...
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こちらでは安価で売られている マグロのカマ 中落ちしかり 骨に近い身は美味しいの...
材料: マグロのカマ 乾燥にんにくスライス 生姜 塩 胡椒 薬味 大...
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にんにくの香しさとラー油がピリッときて酒 照りがそそるわぁ 今日もお疲れ様 カン...
材料: メバチマグロのサク 醤油 酒 生姜汁 にんにくおろし 砂糖 ...
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油分はパン粉つけのマヨネーズのみ 野菜のソースも ジャガイモでとろみが出るからマ...
材料: マグロ サクorブロック からしマヨネーズ パン粉 野菜ソー...
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マグロの切り落としとサーモンを紫玉ねぎと醤油と甘酢の簡単なタレで カルパッチョ ...
材料: まぐろ 刺身用 サーモン 刺身用 紫玉ねぎ 醤油 甘酢 オリ...
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魚の下処理でふり塩をする時 代わりに塩糀パウダーを使うと 塩気が優しくつくうえに...
材料: 魚切り身 今回はカジキマグロ 塩糀パウダー 胡椒 マヨネーズ...
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カジキマグロのムニエルに どっさり野菜のソースで スペインはバスク地方のピペラー...
材料: カジキマグロ 小麦粉 玉ねぎ ピーマン にんじん 赤パプリカ...
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