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Snapdishの料理写真:お一人様晩ごはん
お一人様晩ごはん
日曜日 かすべの煮付け 残した ザンギ お惣菜 大根サラダ 残した 鯵のたたき ...
材料: 醤油 酒 水 みりん 砂糖 昆布 あれば 生姜の薄切り
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Snapdishの料理写真:🇹🇼蛋餅(ダンピン)
aya
蛋餅 ダンピン
おいしい世界ごはんパートナー 先月も何気なく美味しそうとだな と思って作った蛋餅...
材料: 中力粉 片栗粉 水 刻み青ネギ 塩 ツナ マヨネーズ 卵 沙...
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Snapdishの料理写真:しいたけ茶で‘’きのこカルボナーラ‘’
しいたけ茶で きのこカルボナーラ
しいたけ茶を塩の代わりに使ってパスタを作りました こくが出て美味しく仕上がります...
材料: ベーコン オリーブオイル エリンギ シメジ バター しいたけ...
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Snapdishの料理写真:真鯛の熟成
真鯛の熟成
渋い釣果でしたがなんとか45cmの真鯛 雌 です お正月に食べるため下処理と熟成...
材料: 真鯛 釣り キッチンペーパー 新聞紙 塩 真空パックシーラー...
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Snapdishの料理写真:お好みでブラックペッパーを!ヤマサ塩レモンつゆの鶏ハム風のせ冷やしラーメン
お好みでブラックペッパーを ヤマサ塩レモンつゆの鶏ハム風...
鶏もも肉を鶏ハム風にして レンジにかけて 汁は捨てずにラーメンつゆにかけました ...
材料: 鶏もも肉 カットしてあるもの 塩 オリゴのおかげ 料理酒 ラ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの炊いたん
かぼちゃの炊いたん
簡単すぎてびっくりした これうまつゆ と水 それだけ 茶色くならないで かぼちゃ...
材料: これうまつゆ かぼちゃ
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Snapdishの料理写真:ウドと桜えびのきんぴら😃ウドその1      片栗粉でアク抜き大成功!
ウドと桜えびのきんぴら ウドその 片栗粉でアク抜き大成功
地場もんのぶっといウドが120円 春の匂いを感じたくて即購入 いつもは薄い酢水で...
材料: ウドのアク抜き ウド 水 片栗粉
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Snapdishの料理写真:林檎のまるごとコンポートとカスタードクリーム
林檎のまるごとコンポートとカスタードクリーム
りんごの季節です 今日は少し時間をかけてお初物に挑戦 まずはレンジでコンポートと...
材料: コンポート りんご 小さめ 砂糖 レモン果汁 カスタードクリ...
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Snapdishの料理写真:ビビンバ風明太子ご飯
ビビンバ風明太子ご飯
ワカメスープも作って終わりがけにスープ入れて食べると 度美味しい
材料: ご飯 お茶碗1ぱい 明太子 1切れ 胡麻 青じそ 少々 塩コ...
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Snapdishの料理写真:ランチはあのお店の『きのこ麺』を真似っこ♡ズボラversionです(≧▽≦)
ランチはあのお店の きのこ麺 を真似っこ ズボラvers...
きのこ本舗 の養々麺ってご存知 簡単に出来るので時々買います きのこの具が入って...
材料: きのこダネ しめじ 椎茸 エノキ 水 麺つゆor出汁醤油 醤...
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Snapdishの料理写真:鶏と大根のとろとろ生姜煮
鶏と大根のとろとろ生姜煮
晩ご飯のおかずをお味見しています 鶏手羽と大根の煮物です 骨つきの鶏肉からお出汁...
材料: 鶏手羽 醤油 日本酒 片栗粉 焼き油    大根 茹で卵 小...
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Snapdishの料理写真:スイートポテトケーキ
スイートポテトケーキ
焼き芋 スイートポテト
材料: 焼き芋 柔らかめ バター 砂糖 ホットケーキミックス 卵 牛...
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Snapdishの料理写真:焼き芋スコーン
焼き芋スコーン
スコーン 焼き芋
材料: ホットケーキミックス 焼き芋 柔らかめ バター 牛乳
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Snapdishの料理写真:暑い時こそ冷やし汁なし担々麺!
暑い時こそ冷やし汁なし担々麺
暑い時こそ辛い冷やし担々麺 ピリッと豆板醤と四川山椒を利かすのがポイントです
材料: 豚ミンチ 干し椎茸 水100ccで戻してその汁も後で使う ト...
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